吃鸭子对身体有哪些好处

功效与作用

益气补虚、滋阴养胃

鸭子又名鹜肉、家凫肉，为餐桌上的上乘肴馔，也是进补的优良食品。

鸭肉的营养价值与鸡肉相仿，但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺、胃、肾经。 具有益气补虚、滋阴养胃等功效。

1、益气补虚：

鸭子肉性味甘、寒，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳止惊、清热健脾等功效，治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

2、滋阴养胃：

鸭子入药以老而白、白而骨乌者为佳，炖食后具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁善补五脏之阴和虚痨之热。

注意事项

适宜人群

营养不良、体质虚弱、体内有热者

禁忌人群

素体虚寒、肠炎患者

食用方法

煲汤

将鸭肉清洗干净之后，切成小块放进砂锅内配合生姜和枸杞，添加适量清水熬煮，大火烧开之后，小火煲1小时即可，能起到止咳化痰的作用。

下一篇：鸭肉的功效和作用 吃鸭肉的好处是什么
上一篇：丙烯画在瓷砖上会掉色吗？能保持多久