用食用碱蒸馒头(用碱蒸馒头的方法)

可以用食用碱蒸馒头，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：面粉 500克、发酵的面团 50克、食用碱 5克。

1、发酵面团合面粉一起合面团发酵。

2、食用碱倒入适量的温水

3、碱水倒入面团在合均匀，反复揉搓，直到不沾盆不沾手为止。

4、用碱水合好的面团在加干面粉揉，直到把干面粉合成一体。

5、用手揪剂子。

6、揉成馒头放蒸笼上。

7、盖好锅盖20分钟开火，蒸20分钟关火。

8、打开，取出，完成了。

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