鹅蛋菌和四季豆混和吃会中毒吗

鹅蛋菌和四季豆混和吃不会中毒。

四季豆要充分煮熟。 未煮熟的四季豆中含有皂素，皂素对消化道黏膜有强的刺激性;另外，未成熟的四季豆可能含有凝聚素，具有凝血作用。

四季豆有健脾解热、利湿解毒、止血止带、消积功效。

鹅蛋菌有利肝脏、益肠胃、抗癌功效。

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