如何存放草莓？(如何存放草莓)

　1、选择新鲜的草莓，越新鲜的越容易保存。

2、草莓保存最好不要沾水。 买回来的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的包保鲜膜放进冰箱冷藏。 主要是防挤压，挤压后品相、口感会大打折扣。

3、草莓适宜保存在10度以下，零度以上的条件下。

4、草莓也可以采用新鲜速冻的方法保存，冻成冰草莓，这样保存时间较长。

草莓采后于-3℃下贮藏4天即可发生冻害，而温度5C时腐烂严重，接近冰点-1.0℃时，可贮藏1个月左右。 因此，草莓同其他大多数果实一样，在不受冻害的情况下，贮藏温度越低越好。 目前尚未见草莓有冷害报道。 湿度对草莓贮藏来说十分重要，高湿或积水对草莓贮藏极为不利。 其组织幼嫩，极易产生机械伤，高湿极易腐烂，并产生异味。

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