酸豆角做好可以放冰箱里冷冻吗？

盐腌制的酸豆角，可以放冰箱冷藏冷冻都可以，但是盐腌制的酸豆角，有高含量的亚硝酸盐，亚硝酸盐是强致癌物质，建议少吃或不要吃盐腌制的酸豆角，盐腌制的任何青菜，也都有高含量的亚硝酸盐。

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