农民是怎样种出玉米地
农民是怎样种出玉米地
玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉米属一年生草本植物。 别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。
秆直立，通常不分枝，基部各节具气生支柱根。 叶鞘具横脉；叶舌膜质，叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮。 颖果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外，其大小随生长条件不同产生差异。 雌雄同株异花，花果期秋季。 [1]
我国玉米的栽培历史大约有470多年。 目前我国播种面积在3亿亩左右，仅次于稻、麦，在粮食作物中居第三位，在世界上仅次于美国。 全世界热带和温带地区广泛种植，为一重要谷物。
玉米味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁等，它也是工业酒精和烧酒的主要原料。
1、选用抗病亲本（制种）或品种
建议科研单位、制种企业选用对穗腐病具有优良抗性的亲本及组合，建立无病制种基地，培育健康种子。 同时县市种子公司、农技中心在玉米新品种引进试验中，应把对该病的抗性列为鉴选重点，对抗性差的品种不予引种；庄浪县应在推广抗病品种的基础上，积极引进高产、抗病的新品种。
2、地膜覆盖，适期早播
采用地膜全覆盖或半覆盖、适期早播可使玉米提早成熟，降低感病品种的穗轴和籽粒含水量，能有效减轻收获和贮存期的病菌感染。
3、及时剥掉苞叶，防雨淋湿受潮
玉米收获期多秋雨，收获后的果穗不要堆集过厚，应及早剥去苞叶，打结成串挂在通风向阳处晾晒，对不能打结成串的果穗应摊薄晾晒，并经常翻动，防止受热而发病，如有降雨及时遮挡，防止雨淋。 折断病果穗霉烂顶端，防止穗腐病再新扩展
在剥苞叶过程中，对发现有病的果穗，应在发病与健康交接部位折去霉烂的顶端，防止病害进一步扩展，增加损失。 据试验观察：果穗受雨淋不剥苞叶堆积3d，果穗顶端霉烂长度由3cm扩展到7cm；剥掉苞叶如不清除病果穗顶端霉烂部分，在脱粒前期，穗腐病还会由5cm扩展到15cm；对果穗霉烂部分清除不彻底，脱粒前期，穗腐病还会扩展2-5cm；而清除彻底干净，穗腐病就不在发展。
4、早脱粒，防霉变
收获后将病果穗挑检出，尽早脱粒，并在日光下晾晒或在土坑上烘干，以防籽粒进一步受病菌感染霉烂。 处理玉米秸秆，压低初侵染源。 玉米秸秆、穗轴、根茬大量累积是镰刀菌、玉米螟越冬的有利场所。 所以，必须对玉米秸秆、穗轴、根茬及时采取喂（饲喂家畜）、氨化（氨化饲草）、粉（粉碎喂猪）、沤（沤制肥料或作为沼气填充料）、烧（烧坑做饭）的办法彻底处理，减轻病虫初侵染源。
5、种子精选包衣
因玉米种子表面病菌存活时间1a以上[5] ，生产经营单位，在供种前要对种子进行精选，剔除秕小病籽，用20%福?克种衣剂包衣[14]，每100kg种子用药量444.4-800g，或用30%多?克?福种衣剂包衣，每100kg种子用药量214-300g。
6、化学药剂防治
在玉米喇叭口期，用直径2mm左右水洗河沙5kg与20%氰戊菊酯8-10ml，50%多菌灵WP50g均匀搅拌制成的颗粒剂，每hm2用量60-75kg灌入玉米心叶正中心和组成心叶丛的4-5片叶间隙，避免在结露和卷叶时施药，据试验：灌心不仅对玉米螟防治效果达100%，而且对玉米穗腐病、粘虫、蚜虫防治效果达90%以上。 同时在玉米收获前15d左右用50%多菌灵WP1000倍液在果。
品种分类
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按生育期
早熟品种：春播80-100 天，积温2000～2200℃；夏播70-85 天，积温为1800～2100℃。 早熟品种一般植株矮小，叶片数量少，为14-17 片。 由于生育期的限制，产量潜力较小。
中熟品种：春播100～120天，需积温2300～2500℃；夏播85－95天，积温2100～2200℃。
晚熟品种：春播120-150 天，积温2500～2800℃；夏播96 天以上，积温2300℃以上。 一般植株高大，叶片数多，多为21-25 片。 由于生育期长，产量潜力较大。 [11]
按子粒形态与结构
1．硬粒型：也称燧石型。 籽粒多为方圆形，顶部及四周胚乳都是角质，仅中心近胚部分为粉质，故外表半透明有光泽、坚硬饱满。 粒色多为黄色，间或有由、红、紫等色。 籽粒品质好，是中国长期以来栽培较多的类型，主要作食粮用。
2．马齿形：又叫马牙型。 籽粒扁平呈长方形，由于粉质的顶部比两侧角质干燥得快，所以顶部的中间下凹，形似马齿，故名。 籽粒表皮皱纹粗糙不透明，多为黄、白色，少数呈紫或红色、食用品质较差。 它是世界上及中国栽培最多的一种类型，适宜制造淀粉和酒精或作饲料。
3．半马齿型：也叫中间型。 它是由硬粒型和马齿型玉米杂交而来。 籽粒顶端凹陷较马齿型浅，有的不凹陷仅呈白色斑点状。 顶部的粉质胚乳较马齿型少但比硬粒型多，品质较马齿型好，在中国栽培较多。 各种玉米(9张)
4．粉质型：又名软质型。 胚乳全部为粉质，籽粒乳白色，无光泽。 只能作为制取淀粉的原料，在中国很少栽培。
5．甜质型：亦称甜玉米。 胚乳多为角质，含糖分多，含淀粉较低，因成熟时水分蒸发使籽粒表面皱缩，呈半透明状。 多做蔬菜用，中国种植还不多。
6．甜粉型：籽粒上半部为角质胚乳，下半部为粉质胚乳。 中国很少栽培。
7．蜡质型：又名糯质型。 籽粒胚乳全部为角质但不透明而且蜡状，胚乳几乎全部由支链淀粉所组成。 食性似糯米，粘柔适口。 中国只有零星栽培。
8．爆裂型：籽粒较小，米粒形或珍珠形，胚乳几乎全部是角质，质地坚硬透明，种皮多为白色或红色。 尤其适宜加工爆米花等膨化食品。 中国有零星栽培。
9．有稃型：籽粒被较长的稃壳包裹，子粒坚硬，难脱粒，是一种原始类型，无栽培价值。 [11]
按颜色
1．黄玉米：种皮为黄色，包括略带红色的黄玉米。 美国标准中规定黄玉米中其他颜色玉米含量不超过5.0%。
2．白玉米：种皮为白色，包括略带淡黄色或粉红色的玉米。 美国标准中将淡黄色表述为浅稻草色，并规定白玉米中其他颜色玉米含量不超过2.0%。
3．黑玉米：黑玉米是玉米的一种特殊类型，其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素，外观乌黑发亮。
4．糯玉米：富含粘性的玉米。
5．杂玉米：以上三类玉米中混有本类以外的玉米超过5.0%的玉米。 中国国家标准中定义为混入本类以外玉米超过5.0%的玉米。 美国标准中表述为颜色既不能满足黄玉米的颜色要求，也不符合白玉米的颜色要求，并含有白顶黄玉米。
播种
我国玉米产区自然条件差别很大，
玉米
要根据本地的霜期长短，土壤质地，土壤地力，种植月份，选择适宜的品种，饲用玉米和马齿型杂交种产量高。 还要注意良种的繁育，适当安排种子田面积。
温度：玉米的播种期受温度，湿度的影响，种子发芽的最适温度为25～30℃。 拔节期日均18℃以上。 从抽穗到开花日均26～27℃。 春播玉米在7.6cm上层内稳定在15℃为最佳播种期。 华北地区夏播玉米在小麦或豌豆收获后及时播种。 播种深度，依土壤墒情为2.5--10cm，以5一6cm最适宜。
土壤：玉米在砂壤、壤土、粘土上均可生长。 玉米适宜的土壤pH为5～8，以PH6.5～7.0最适。 耐盐碱能力差，特别是氯离子对玉米为害大。 玉米根系发达，适应性也强，它对土壤种类的要求不严格，但是玉米植株高大、根系多，它要从土壤中吸取大量的水分和养分，所以一般我们都要选择地势较平坦，土层深厚，质地疏松，通透性好，肥力中等以上，保水，保肥力较好的地块，才能获得较高的产量。
合理间距：每亩播种量3一4kg，每亩4000一6000株。 饲用玉米的种植方式。 单播，从种植到收获便于机械操作。 和大豆、袜食豆、豌豆、毛叶苕子间作，可以提高单位面积的蛋白质产量。
种子：我们所种植的玉米种子都是杂交种子，通俗的说法就是一年种（不能留种），主要是利用它的杂种优势，来提高玉米的产量、品质以及它的抗病性和抗逆性，选种不要选择隔年种，主要是发芽低。
营养：基肥的作用主要是培肥地力，改善土壤物理性状，疏松土壤，有利于微生物的活动，及时供应苗期的养份，促进根系发育，为培育壮苗创造良好的环境条件。
管理
玉米植株高大，籽粒和茎叶产量高，要求管理精细。 施肥、灌水、化学锄草及防治病虫害等是玉米高产栽培管理中的关键技术措施。 要获得高产优质的玉米，播前每亩施 2000—3000kg优质厩肥作为基肥。 播种时施4—5kg/亩硫酸按，15—20kg/亩过磷酸钙， 2一3kg/亩氯化树作种肥在拔节、孕穗、抽雄、开花灌浆期追施氮肥。 全生育期施氮素10一20kg/亩。 N：P：K为1：0．5一0．8：0．8。 玉米喜半干旱气候，但对水分十分敏感。 开花期一株玉米每天耗水约2kg，每亩每天耗水3—4m3 ，全生育期耗水 250—350m3 。 不同生育用玉米对水分的需要不同。 抽雄前10天至抽雄后10天是玉米一生中需水最多，对水分最敏感的时期，称为“需水临界期”。 这个时期要进行灌溉。 玉米一生中一般要浇水3—4次，依不同地区，具体情况而异。 灌水方法，我国目前多为沟灌、畦灌，最近发展利用喷灌、滴灌，后两种方法，既节约用水，又灌溉均匀。 玉米不耐 涝，在地下水位高及南方雨量大的地区，要注意排水或采取垄作、合田的栽培方式防止涝害。 [1]
病虫害防治
玉米病虫害有30多种，经常发生叶斑病、丝黑穗病、黑粉病、黑条矮缩病、青枯病、小斑病、大斑病、圆斑病、灯蛾、病毒病、茎腐病、锈病、炭疽病、霉斑病、矮花叶病、普通花叶病等病害及粘虫、玉米螟、蝼蛄、地老虎、蛴螬等虫害。 应注选用抗病品种、加强栽培管理、合理轮作及药剂防治等措施及时防治病虫害青枯病，通过选用抗病品种和加强管理预防之。 [1]
一、玉米大斑病
症状：玉米大斑病主要为害玉米叶片，严重时也为害叶鞘和苞叶，先从植株下部叶片开始发病，后向上扩展。 病斑长梭形，灰褐色或黄褐色，长5－10厘米，宽1厘米左右，有的病斑更大，严重时叶片枯焦。 天气潮湿时，病斑上可密生灰黑色霉层。 此外，有一种发生在抗病品种上的病斑，沿叶脉扩展，为褐色坏死条纹，一般扩展缓慢。 夏玉米一般较春玉米发病重。
发病规律：病原菌在田间残留病株上越冬（可以菌丝体和分生孢子两种形态），为第二年发病的初侵染源。 发病适温20－28℃。 条件适宜时，病菌繁殖迅速，产生大量分生孢子，借风力传播。 此病流行程度除与玉米品种感病有关外，主要由环境条件（雨水、湿度）决定。
防治措施：(1)选用抗病良种；(2)合理密植，增施有机肥和磷、钾肥；(3)发病初期用50%可湿性多菌灵500倍或用50%退菌特800—1000倍，或用80%甲基托布津800—1000倍液，每亩用药液50～75公斤，隔7～10天喷药一次，共防治2～3次。
二、玉米小斑病
症状：自苗期到后期都可发生。 自下部叶片开始，出现褐色半透明水渍状小斑，逐渐向上蔓延，以玉米抽穗时最多。 病斑扩大后呈黄褐色纺锤形或椭圆形，边缘常有赤褐色晕纹。 后期严重时，叶片枯死。 在潮湿时病斑上产生黑色绒毛状物。
发病规律：病原菌主要以菌丝体在病株残体上越冬，分生孢子也可越冬，但成活率低。 菌丝发育适温为28－30℃，孢子萌发适温为26－32℃。 河南省夏玉米地区病害流行的关键时期是7－8月份，月平均气温25℃以上，降水多，病害易流行。 玉米连茬种植，土壤肥力差，播种过迟等易于发病。
防治方法:
(1)选用抗病品种 抗病杂交品种有郑单 2号、商单 4号、丹玉 6号等；自交系有吉 63、辽1311、自330等。
(2)实行轮作倒茬制度避免玉米连作，秋后深耕土壤，深埋病残体，消灭菌源。 在玉米播种前及早处理完秸秆。
(3)加强栽培管理 早播早管，增施有机肥，穗期追施氮肥，加强中耕、排水等田间管理，以增强植株抗病力。
(4)药剂防治 用50%多菌灵或70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液，或90%代森锰锌800倍液，每亩用 50－75千克，隔 7－10天喷1次，共防2－3次。
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