肘花火腿健康吗(肘花火腿可以直接吃吗)

肘花火腿健康吗？

什么食材吃撑了都不健康，适量吃都可以补充营养。 肘花火腿也一样。

肘花火腿可以起到补充营养和提高免疫力等作用，所以炒肘花火腿受到了大家的喜欢，下文介绍一下洋葱炒肘花火腿的家常做法。

(1)取一半肘花火腿切成片，备用。

(2)将剥了皮的洋葱用清水淋一下，并切成小块，备用。

(3)烧锅倒油烧热，下入洋葱翻炒一下。

(4)接着，加点酱油翻炒至洋葱断生。

(5)然后，合入肘花火腿翻炒翻炒。

(6)最后，加点盐和鸡精调味炒匀，即可。

营养价值

1火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;

2火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

3火腿肉性温，味甘咸;具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效;

4可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。

5江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品;因火腿有加速创口愈合的功能，现已用为外科手术后的辅助食品。

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