每天早上喝一杯红枣莲子藕粉有什么好处吗

医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。 生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。

就红枣本身的功效来看是补中益气、补血润心肺、通窍解毒。

晨起食之。 [功效与应用]固精气，乌须发，润肤养颜，补益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症，均可作辅食。 注:藕偏寒，可治失血，发枯黄，分杈等症，亦有益胃补心，滋阴养颜，安神等功效。

一般人皆可食用。 老年人腹泻、胃口欠佳、口干渴者食用尤佳。 儿童、体质虚弱者的理想营养佳品。

藕粉含淀粉过多，而且多数藕粉都极甜，不宜过多食用，肥胖者更应少食。 即冲即食型藕粉无需用温开水预凋，冲入开水后，搅拌至半透明状即可食用。 冲泡藕粉水温在90℃左右即可。

藕粉的冲调方法:取少量藕粉放于碗中，加少量温水搅动，使其被水浸透，然后边搅动边加入沸水，成为透明状，冷却后稠厚的熟浆会变成稀浆，冲好后吃起来不粘喉。

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