怎么挑雪莲果(雪莲果怎么挑最好)

一看雪莲果表皮的颜色，颜色越深就越老，也就越甜。

二看它的形状，身子直一点的比较好。

三看果肉颜色，如果能切开一个口看果肉，那么果肉金黄剔透的就是好的雪莲果了。

雪莲果营养丰富，可以降脂、降压、控制胆固醇。 可以清热解毒，调理肠胃；而且雪莲果含的糖是果寡糖，非常适合糖尿病人和减肥的人食用。

雪莲果，菊薯的别称，在中国四川被称作"万根苕"，是一种菊科多年生草本植物，原产于南美洲的安地斯山脉。 安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来即甜又脆，也可以当做水果食用。

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