猪骨有哪些功效?(苹果煲猪骨有什么功效)
猪骨(包括骨髓)含有大量防止皮肤老化作用的类粘蛋白、骨胶原、钙、磷、铁等。 其护肤、美肤功能比瘦猪肉效果好。
中医药学认为,猪骨汤味甘、咸,性平,有补髓、益血、养阴、丰肌、泽颜等功效。 《本草纲目》说猪骨汤:“补骨髓,益虚劳,丰肌,泽颜。 ”《随息居饮食谱》说猪骨髓:“甘,咸,平,……补髓,养阴,治骨蒸劳热,带浊遗精,宜为衰老之馔。 ”
在我国民间,有一道美汤——猪骨甲鱼汤,具有滋阴补肾,填精丰肌作用,常食之,有延缓皮肤衰老、丰肌、美肤等功效。
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