求偏口鱼的做法？(偏口鱼的做法家常做法视频)

红烧偏口鱼做法：

食材：偏口鱼三条

辅料：盐少许、葱姜少许、白糖5克、八角3粒、酱油少许、料酒一汤匙。

具体步骤：

1、准备食材：偏口鱼三条，葱姜八角适量，酱油少许，白糖5克，料酒一汤匙，盐少许。

2、偏口鱼洗净，去除内脏，可以在买的时候让卖鱼的处理好，清洗干净后后背划刀一下，这样炖的时候更入味一些。

3、热锅倒油，稍微多一些植物油，鱼比较吃油。 葱姜八角爆香。

4、把偏口鱼放入锅中，用油稍微煎一会，这样可以不保持鱼的完整度，加一瓶盖的料酒去腥。

5、锅里倒入少许的酱油上色，适量盐，少许的白糖，轻轻晃动锅，以防鱼底下粘连。

6、在加一大碗清水，盖上锅盖，大火烧开，改小火炖20分钟。 中间观察火候，轻轻翻动一下鱼身，让受热均匀。

7、最后收汁即可，撒上点鸡精就可以出锅了，倒盘里时候轻轻晃动全部鱼，缓缓的倒入盘中，以保持鱼的完整度。

8、撒上点香菜碎，成品如下：

下一篇：小学禁毒拍手操(小学禁毒拍手操(全体))
上一篇：20斤快递多少钱？(30斤的快递大概多少钱)