熟普洱和生普洱的区别(熟普洱和生普洱的区别功效)

熟普洱与生普洱的区别表现在颜色、口感、茶水颜色、制作工艺和功效上。

普洱茶

颜色不同。 生普洱茶茶饼以青绿、墨绿色为主，部分呈黄红色，白色为芽头;熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。

口感不同。 生普洱茶口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦而带涩;熟普洱茶浓稠水甜，滋味纯和，具有独特的陈香。

茶水颜色不同。 生普洱茶，茶色比较金黄透亮，看着很清澈漂亮。 也有的茶色较浅，或者略带黄绿色。 熟普洱茶，茶色棕红色或红褐色，看起来红浓通透

制作工艺不同。 生普洱茶鲜叶采摘后经萎凋、杀青、揉捻、晒干，之后进行高温蒸制，最后用模具定型。 熟普洱茶经人工渥堆发酵，即为熟散茶，再经过蒸、压、定型即成。

功效不同。 熟普洱茶的主要的活性作用成分是红茶素、黄茶素、茶褐素、没食子酸和维生素C等。 其中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质。 生茶性属寒冷，所以胃寒、消化不好的都不益喝生茶。 特别是血糖低的人，切忌空腹及饭后马.上饮用，而且初饮时头几次喝一定要淡泡，让肠胃慢慢习惯。 烟酒过多,体内热重者就适合饮用生茶，有清热解毒，消食解腻，提神醒酒等功效。

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