冬瓜番茄汤的做法是什么(冬瓜番茄汤的做法窍门)

冬瓜番茄汤是比较常见的一道家常小菜，它的做法非常简单，味道也非常鲜美，老人和小孩都可以吃，如果夏季出现了发热口渴，小便不利的情况的话。 也可以经常吃这道菜来缓解，今天要为大家介绍的就是冬瓜番茄汤的几种做法，大家一起来学习一下吧！

做法一

原料：冬瓜500克，番茄150克。 烹调步骤：冬瓜去皮、子，番茄滚水烫后去皮，切片，加盐、食用油一起煮汤食用。 功能：清热利水，生津止渴。 主治：适用于夏季发热口渴、小便不利等症。

做法二

食材

冬瓜300g

鸡蛋1枚

番茄60g

油适量

盐适量

蒜瓣适量

糖适量

熟猪油适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

步骤

1

蒜瓣拍扁，切去根部，去皮，切片

2

坐锅，小火干锅将锅预热，入油，油热，加入蒜片和洗净切块的番茄

3

小火翻炒，加少许糖和盐，出汁

4

盛起，备用

5

冬瓜洗净，切片

6

另起锅，干锅小火将锅预热，入油，油热，倒入冬瓜

7

加盐，翻炒，加适量清水，加盖中火焖

8

焖至冬瓜八九成熟，磕入一个鸡蛋，稍等，将蛋搅散

9

冬瓜熟了，将熟番茄酱倒入锅内，翻炒均匀

10

起锅前加一勺量的熟猪油

11

油融化，关火，装盘，上桌

冬瓜番茄汤的做法是什么呢？上文已经为我们介绍的两种冬瓜番茄汤的做法，我相信大家应该也都已经了解了，如果你也爱吃这道美味的食物的话，不放自己做做看哦，我相信只要你用心一定可以做出美味的食物。

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