鸡米花的做法(鸡米花的做法视频)

鸡米花做法：

食材：鸡胸肉500克、盐适量、黑胡椒粉少许、料酒少许、食用油适量、淀粉适量、面包糠适量、鸡蛋 1个。

1、将鸡胸肉洗净后切成1.5cm大小的小方块，加入适量料酒、黑胡椒粉、食盐腌制30分钟。

2、将腌好后的鸡肉丁每一块都粘上一层干淀粉，粘好淀粉后的鸡肉丁给它放入盘子中。

3、面包糠内加入少许的黑胡椒粉，给它搅拌均匀后备用。

4、另取一个碗，碗中打入1个鸡蛋，用筷子给它打散。

5、然后将每一块鸡肉先放入鸡蛋液中粘匀，再放入面包糠中，给它均匀裹上一层面包糠。 将所有的鸡肉丁都裹好后，放入盘中备用。

6、中小火热锅，锅内倒入适量的食用油，当锅内油表面稍冒热气的时候，放入裹好的鸡肉块，进行炸，小火慢炸至金黄色就可以出锅装盘食用了。

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