如何能煎出外焦里嫩香甜微软的茄子和苹果呢？

关注我的朋友们应该很大有一部分是宝妈吧，作为宝妈的你们有没有过这样的烦恼，宝宝挑食，不喜欢吃的坚决不吃。 我家的小鬼就是这样一个“有性格”的宝宝，说来也是遗传了他爸爸的嘴馋了，跟我先生一样，不爱吃蔬菜，但是见肉就两眼放光，我家这小家伙请平时水果都得追着给，后来我心生一计，那就把肉和水果蔬菜混合到一起给他吃，让他挑不出来就可以完美的解决小宝宝挑食的这个问题啦！

这里跟宝妈们说上一句，宝贝挑食真的不是好习惯，很容易营养不良的，所以一定要及时纠正，今天就把我给我家宝宝做的这个荤素搭配，防止宝宝哦只吃肉不吃菜的小食分享给大家，做好了我还尝了一口，味道真的挺好的，我家宝宝也是真的挺捧场的，吃了好多。

：茄圈牛肉饼

：牛里脊50克、洋葱50克、葱花20克 、茄子200克、苹果50克、老抽5克、玉米淀粉10克、食用油5克

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步骤1

首先把茄子用清水清洗干净，洗净后把茄子切成厚度大约为1cm的厚片，用模具把茄子中间的茄子肉抠出来备用，凡是茄子的边的位置不要留的太薄，太薄很容易破掉。

步骤2

把洋葱苹果牛里脊清洗干净之后切成小粒。

步骤3

制作一碗葱姜水，然后把切好的牛里脊粒倒入我们制作的葱姜水里面浸泡十分钟去腥。

步骤4

把切好的苹果粒洋葱粒茄子肉还有泡好的牛里脊一起倒入到搅拌机里面。

步骤5

然后开高速，一直到把牛里脊搅打成泥状就可以了，然后从搅拌机中盛出到碗里备用。

步骤6

为了让牛肉泥的味道更好吃更鲜我还加了一点葱花和老抽，加一些玉米淀粉会让牛肉泥不太容易散一些，然后朝一个方向搅拌上劲，吃起来口感会更好一些。

步骤7

不粘锅开大火，等到锅热之后往里面倒入适量的食用油，油热之后把我们弄好的茄圈放到锅里。

步骤8

在茄子圈中间空心的地方酿入搅拌好的牛肉馅，小火煎五分钟。

步骤9

慢慢的煎，等到一面的肉馅凝固之后再把牛肉饼翻面煎另一面，煎上个大约去分钟。

步骤10

两面都煎好之后香喷喷的茄圈牛肉饼就完成啦，因为在牛肉中添加了苹果，经过搅拌苹果中的汁水和牛肉混合之后牛肉中也带着少许苹果的清甜，风味独特啊！搭配上茄子，荤素搭配，快给宝宝做起来吧！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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