富硒食品对身体有什么好处

含硒丰富的食物有：富硒大米、一00微克富硒玉米粉、富硒小麦、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等。 硒是人体必需的微量元素。 硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。 硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。 硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。 硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。 同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用

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