请问银鳕鱼和鳕鱼的区别？(请问银鳕鱼和鳕鱼的区别)

1、价格差异2、外观质感3、口感区别经验步骤：1在超市里，银鳕鱼的售价比鳕鱼的售价要贵得多。 2银鳕鱼和鳕鱼在外形和质感上也有区别，银鳕鱼与鳕鱼在外形上相差很大，一般不可能混淆，但若将两者均切成块冷冻后出售，就很难分辨了。 一个比较实际的分辨方法，是把鱼块解冻后用手摸。 一般来说，银鳕鱼的肉质较硬，肉色较暗淡，而鳕鱼肉质较软，肉色较清。 3可以根据口感也区分，专家表示，油鱼用油煎熟后有肉香味，吃起来十分油腻；煮熟后肉质很粗，口感较差。 而银鳕鱼入口即化，肉质非常细腻，有独特的清香和鲜味。 更多关于银鳕鱼和鳕鱼的区别，进入：查看更多内容

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