好吃糖不甩应该怎么做？

：糯米粉100克、温水85克、姜1小块儿、红糖适量、花生米1把、熟白芝麻适量。

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1、我们先来做糖不甩的配料。 取生花生米，放入无油的炒锅内，小火加热，不停搅动，让花生均匀受热。

2、把花生米炒至香气四溢，外皮焦黄色，花生仁发黄时，关火，晾至温热。

3、抓起一把花生米，放在掌心，两手一搓，花生米的红衣就能轻易被搓掉。

4、把去掉红衣的喷香的花生米放进食品袋，赶跑空气，系住袋口，用擀面杖把花生米擀碎，不要碎成粉末，带些颗粒感更好。 然后与熟的白芝麻拌匀，糖不甩的配料我们就做好了。

5、取糯米粉，添加适量清水，搅拌成无干粉的状态。 根据糯米粉的吸水性，适当调整清水的用量。

6、下手，把糯米粉和成软硬适中的糯米粉团。

7、接着把糯米粉团用手掌搓成一个一个的汤圆，大小要保持一致。

8、取锅烧开水，水开后下汤圆，把汤圆煮熟后捞起，过两遍冷水防止粘连。

9、姜洗净切片，与红糖一起下锅，添加半碗清水。

10、煮开后转小火再烧上三五分钟。

11、把煮好的汤圆放进锅中，勤翻动，让汤圆均匀上色。 收汁至汤汁浓稠关火，挑出姜片不要。

12、把汤圆装入碗中，淋入几汤匙浓汁，撒上我们提前做好的芝麻花生碎即可开吃。 酥滑香甜，芳香四溢，驱寒保暖的糖不甩就大功告成了。

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