酒精可以消毒水果蔬菜吗(酒精可以消毒水果蔬菜吗疫情)

可以，但是不推荐这样。

酒精虽然能杀灭蔬果表层的细菌，但会引起蔬果色、香、味的改变。 消毒时间过长，还会破坏一部分营养素。 同时，酒精和蔬果中的酸发生作用，生成乙酸乙脂，还会降低蔬果本身的营养价值。

酒精极易被人体吸收，引起慢性酒精中毒，加重肝、肾脏的负担，尤其对肝、肾脏疾病患者不利，有人还会出现皮肤瘙痒、荨麻疹等过敏症状。

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