民间谚语“晚上吃姜赛砒霜”是真的吗？

生姜在很多人眼中或许只是一种常见的调味品，可是它在民间却有着很多说法，并且有着许多民间谚语都有提到生姜的神奇作用，比如：”冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方“，”饭不香，吃生姜”等等 。

在人们给予生姜正向评价的同时，也会出现负面的评价，比如就有民间谚语“晚上吃姜，赛过砒霜”，难道这吃生姜还有着时间限制吗？

“晚上吃姜，赛过砒霜”这个说法靠不靠谱？

中医讲究阴阳调和，早上是阳气升发的时候，此时吃点有助阳作用的生姜，可以健脾温胃。 而晚上太阳落山，阳气始藏，阴气最盛，这个时候应该吃有利于清热下火的食物，若是再吃生姜就不太合适了，因为吃了容易生内热，影响肠胃和睡眠。

不过，这句话虽然有着一定的道理，但是说晚上吃了生姜赛过砒霜，实在是有些夸张！举个简单的例子大家就能明白，美国和中国有近12小时的时差，如果一个人在美国准备早起吃块对身体有益的生姜，但是没有吃成，然后坐上飞机来到中国后把姜吃了。 此时已经延误了12小时，在美国应该是到了晚上，可他到中国时正好是清晨，那么他吃的这块姜到底是块宝呢，还是赛砒霜呢？所以这句话明显不合理。

生姜里面的物质可不会因为早中晚的区别而发生变化，吃进去后同样和人体的相互作用也不会产生太大的变化。

所以晚上吃生姜也并没有那么可怕，关键还是要根据每个人的身体情况而定，如果你习惯生姜的味道，身体体质也适应，那么想什么时候吃都可以吃。

不过这里所说的吃姜要和做菜时放进去调味的姜有区别，因为做菜的姜，本身量很少，因此吃了后也没多大问题，和直接吃姜是不同的。

怎么吃生姜才对身体更好呢？

如果是吃鲜姜，可以在早上起来喝水时，喝上一口温开水，然后直接咀嚼一片鲜姜，让姜汁充分流入到口腔中，这样可以起到维护口腔健康和肠胃健康的功能，还可以改善感冒发烧引起的许多问题。

而干姜适合受寒时吃，因为干姜更加辛辣，吃多了反而不利于健康。

吃醋泡生姜益处也很多，可以促进新陈代谢，养护肠胃，祛湿生阳，还有助于减肥。 不过醋泡生姜每天只能吃上一到两块，吃完后再喝杯温开水，来稀释产生的过多胃酸，这样才有着良好的养生作用。

醋泡生姜不但味道好，还有很多好处，不过，每天吃上两三片就好了。

总之，生姜的确是一种非常好的养生食品，不过我们一定要依据食物的属性和自身的体质来吃，这样才可以让身体健康脸更美。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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