2020年肉制品行业所处行业阶段?(2020年肉制品行业所处行业阶段双汇发展)

2023-02-10 18:36:33 发布:网友投稿 作者:网友投稿
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根据中研普华研究院报告《2020-2025年中国肉制品加工行业全景调研与发展战略研究咨询报告》统计分析显示:

产业现状:

中国的肉类加工业经历了从冷冻肉到热鲜肉,再到冷却肉的发展轨迹,其中速冻方便肉类食品发展迅速,成为维持许多肉类食品加工企业新的经济支柱,传统肉制品逐步走向现代化,西式肉制品发展迅速。 猪肉加工作为肉制品加工中最主要的细分,猪肉的价格较大的影响了整个产业链环节。

从肉制品加工产业链上下游龙头企业经营状况来看,肉类价格的上涨直接影响到下游肉制品加工企业的利润水平。 随着生猪价格的持续增长,以生猪养殖为主业的牧原股份毛利率从2018年的9.83%提升至2019年三季度末的18.5%,而三季度报告期内毛利率更是高达33%。

同样以肉猪和肉鸡养殖为主业的温氏股份综合毛利率从2018年的16.85%提升至2019年三季度末的19.8%,三季度毛利率高达34.2%。

然而,双汇发展受制于生猪等价格上涨,生产成本同比增长大于营收,毛利率进一步降低。 在产品对外销售提价的情况下,综合毛利率依然从2018年的21.42%下降至2019年三季度末的19.48%。

规模统计:

2019年全年猪牛羊禽肉产量7649万吨,比2018年下降10.2%。 其中,牛肉产量667万吨,增长3.6%;羊肉产量488万吨,增长2.6%;禽肉产量2239万吨,增长12.3%2020年上半年全国生猪出栏25103万头,比2019年同期减少6243万头,下降19.9%,降幅比一季度收窄10.4个百分点。

猪肉产量1998万吨,减少472万吨,下降19.1%,降幅比一季度收窄10.0个百分点。 2020年以来,全国各地狠抓各项生猪扶持政策落实,促进生猪复产扩能,生猪存栏连续回升。

二季度末,全国生猪存栏33996万头,比一季度末增加1875万头,环比增长5.8%;比2019年低点三季度末增加3321万头,增长10.8%,已连续三个季度环比增长。

随着畜禽企业复工复产有序推进、畜禽产品调运和生产资料运输逐步畅通以及生猪产能持续提升,我国畜牧业生产稳步恢复。 上半年全国猪牛羊禽肉产量3489万吨,比2019年同期减少422万吨,下降10.8%,降幅比一季度收窄8.7个百分点。

当前中国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段,而肉制品是健康中国、强壮民族不可或缺的产业,高品质的发展更是肉制品行业健康长效发展的重要保障。 2020年,一场突如其来的疫情,让营养和健康成为消费者密集关注的焦点。

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