高筋面粉和低筋面粉按多少比例混合可以变成中筋面粉

高筋面粉和低筋面粉按照5：5或者是4：6的比例混合，就可以变成中筋面粉了。

另外一种方法是可以在高筋面粉里混合20%的淀粉来配制中筋粉。

低筋粉比较松软，中筋粉做出来的比较紧实。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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