吃菠菜有什么禁忌(吃菠菜有什么禁忌香)

菠菜不适宜肾炎患者、肾结石患者。 菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多；

另外脾虚便溏者不宜多食。

生菠菜不宜于豆腐共煮，以碍消化影响疗效，将其用沸水焯烫后便可与豆腐共煮。

扩展资料：

菠菜（Spinacia oleracea L.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。 植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。

菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。 菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。

菠菜高可达1米，无粉。 根圆锥状，带红色，较少为白色。 茎直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少数分枝。 叶戟形至卵形，鲜绿色，柔嫩多汁，稍有光泽，全缘或有少数牙齿状裂片。

雄花集成球形团伞花序，再于枝和茎的上部排列成有间断的穗状圆锥花序；花被片通常4，花丝丝形，扁平，花药不具附属物；雌花团集于叶腋；

小苞片两侧稍扁，顶端残留2小齿，背面通常各具1棘状附属物；子房球形，柱头4或5，外伸。 胞果卵形或近圆形，直径约2.5毫米，两侧扁；果皮褐色。

营养作用

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

医药作用

养血，止血，敛阴，润燥。 治衄血，便血，坏血病，消渴引饮，大便涩滞。

波菜子：种子通便，治痔疮。 帕菜克乌鲁克，吐合米依斯帕拉合：种子主治心痛和内脏器官痛，可降热，治结核性发烧，平热性炎肿并软化肿块《维医药》。

带根全草：甘，凉。 滋阴平肝，止咳，润肠。 用于头痛，目眩，风火赤眼，消渴，便秘。 果实：微辛、甜，微温。 祛风明目，开通关窍，利胃肠。 性味甘，凉。

参考资料：百科-菠菜

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