冻了的水果还能吃吗(在冰箱冻了的水果还能吃吗)
一般来说，冰冻了的水果是可以吃的。 因为大部分水果都是属寒性的，所以冰冻后的水果寒性更重，在这种情况下，水果中很难有微生物聚集、繁殖，同时维生素也不容易流失。 所以说，冰冻后的水果基本不会影响它的营养价值。 相反会更加安全，自然可以放心地食用。 而在我国的东北地区，早就形成了吃冻梨、冻柿子的习俗。
但并不是所有的冻了的水果都是可以吃的。 像一些热带水果，一般都需要在常温，阴凉处储存，不用放进冰箱的。 例如：
芒果 ：芒果的最佳保存温度是10°—13°，当温度低于8°，果皮就会变黑。
香蕉：香蕉保存在8°—23°是最好的，一旦高于或者低于这个温度，它就会立刻变黑。
番石榴：番石榴在10°的温度下储存，可贮藏2-3周。
木瓜：木瓜最合适的温度也是保持在8°左右。
菠萝：没削皮的菠萝在11°—13°的环境下，可以贮藏一个月，放进冰箱，反而会很快变质坏掉。
枇杷：枇杷的最佳温度是1°—9°，不宜过高或过低。
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