现在有很多DIY的蛋糕，自己怎样做一个精美的蛋糕？

蛋糕再将蛋糕面糊倒进烤盘里准备放在烤箱里烤。 步骤五：烤箱预热5分钟，放入烤盘，倒入热水在底盘七分满（水浴法）按上下火140度，烤90分钟可以出炉。 小火慢烤出炉后，不开裂不塌陷，口感是细腻顺滑，是一种美观而且看起来就很有食欲的食物，甜甜的味道，听说不开心了就吃点甜甜的东西，这样会使人心情愉悦，我就经常这样做哈，我今天给您分享一下家庭版电饭煲蛋糕的制作过程。

酸奶从冰箱拿出来后，直接称重并放进食品料理机的料理杯里，用料理机打到顺滑无颗粒的状态。 (制作这步的时候，可以将奶油奶酪室温放置直到比较软的状态，再加入淡奶油和酸奶用打蛋器搅打至顺滑。 最好让它回暖到常温），分开蛋白和蛋黄。 装蛋白的盆一定要无油无水，分蛋的时候千万不要把蛋黄滴到蛋白里，一丢丢都不可以，否则蛋白将无法打发。 如果滴入用鸡蛋壳捞出来还可以继续打发的。

（加盐利于打发，加柠檬汁去腥）糖分三次加入，打发至粗泡加入第一次，打发至细腻的泡沫加入第二次，打发至出现纹路加入第三次，直至插入一根筷子不倒即可（用打蛋器的话全过程几分钟就可以，放到低筋面粉里搅拌匀均，然后把四个鸡蛋分开，蛋黄分在面糊里，蛋清放另一个无水无油干净的盘子里，一个全蛋也放在面糊里，加入两克的盐搅拌，咸香味的，不喜欢咸香味的这部省略

4.将二分之一的蛋白糊加入蛋黄糊中切拌均匀后，把蛋糕糊倒入剩下的蛋白糊里，继续切拌均匀，一定不能画圈圈搅拌，这样很容易消泡的。 蛋糕是早期的埃及人发明的。 最早的蛋糕是用几种简单的材料做出来的。 蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。 也是早埃及人对发酵面包技术的一个扩展。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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