芋头煮汤的做法好(芋头汤的家常做法)

芋头红枣汤

主料

芋头2个、红枣12个、枸杞10克

步骤

1 准备好材料。

2 芋头洗净去皮切块。

3 枸杞洗净，红枣去核。

4 锅中加水烧开，放进芋头块，再烧开煮约8分钟。

5 等快熟了下红枣枸杞子，再煮10分钟一般甜味就出来了；如果觉得不够味可加点冰糖。

扩展知识

芋头的营养价值相当丰富，有很多蛋白质粉和维生素；它不但能当菜还能当粮食。 中医说芋头有开胃生津和消炎止痛的功效；它还含有很丰富的膳食纤维和钾。 这个汤就取芋头的开胃和消炎止痛，再搭上补血养血的红枣，两者相得益彰，一攻一守合而为汤，就可以帮助我们因春天导致的皮肤瘙痒。 可以利湿消痒，也可当春日靓汤。

挑芋头一般是轻的好，因为里面比较粉；而做汤用的小芋头就要挑重的，味道会更好些。

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