盖碗茶冲泡技巧 盖碗茶冲泡技巧有什么

1、首先要用热水冲洗盖碗。 它有两个功能它通过清洗任何灰尘或残渣来净化杯子（实际上是象征性的），象征着杯子是干净的，空的，并且准备好接收茶叶。 用热水冲洗杯子，杯子在室温下是相当冷的，因此不适合冲泡大多数茶，温度必须小心控制。

2、盖碗一旦有了温度，准备茶叶。 大约一到两茶匙的叶子是一个很好的数量开始，很容易调整口味。 请记住，由于茶叶加工的许多变化，有些叶子比其他的要紧凑得多。

3、从水壶里往叶子里滴几滴水。 这释放出茶的香气和滋味，欣赏茶味十足。 这个过程也建议有经验的泡茶者如何控制温度、时间等。 另外，有些人喜欢用热水把叶子盖上，然后很快把它倒出来。 这就是所谓的“冲洗”茶，特别推荐用于紧卷和老化的茶，如乌龙茶和普洱茶。 如上所述，在酿造前应先欣赏湿叶的香气。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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