蛋黄果几月成熟 蛋黄果的吃法

蛋黄果12月成熟，采收后需要后熟4-7天方可食用。

蛋黄果的吃法:

用刀将黄金果从中间分开成两半。 黄金果切开之后是完完全全的蛋黄色，另外黄金果还有几个很大的核。 黄金果果肉松软，需要用到勺子。 用勺子轻轻将黄金果的果肉挖出来，放到嘴里，细细品味。

蛋黄果果肉甜软，与芒果、黄肉蕃薯、熟蛋黄的味道类似，还是很不错的。 果实除生食外，可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。

对于未成熟的蛋黄果，建议不要食用。 未成熟的蛋黄果的果皮是浅绿色的，成熟后的蛋黄果果皮大部分是黄色的，果皮变黄后说明可以采收了。 蛋黄果未成熟时或果肉未变软时味道很涩，不好吃，作为果汁饮品的配料还是可以的。

蛋黄果不仅很美味，蛋黄果的功效也有不少，从文中我们也了解到，蛋黄果在12月成熟，但是成熟后的蛋黄果在摘下后还需要等4-7天再食用哦，因为这个时候的蛋黄果才是最好吃的。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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