口菇的功效与禁忌(口菇功效作用与禁忌)

口蘑的功效作用

1.提高人体的免疫力

因为它可以有效的调节甲状腺的工作，从而可以增强人体的免疫力，并且还有着一定能抗氧化的作用。

2.保护肝脏

口蘑可以降低血液中的胆固醇，能够有效的保护肝脏，并且还可以通过食用它来治疗病毒性肝炎。

3.美容减肥

口蘑含有大量的膳食纤维，可以帮助肠胃蠕动，提高人体的消化功能，从而可以有效地防止便秘等症状。 并且还可以帮助人体清除体内多余的的垃圾，从而可以达到一定的减肥的目的。

4.预防骨质疏松

白蘑菇中含有维生素D。 而当人体摄入白蘑菇时，可以消化吸收维生素D，可以很好地预防骨质疏松症。

5.防癌

口蘑中含有的某种物质能够阻碍癌细胞的生长，从而对癌症有一定的防治作用。 特别适合在日常生活中食用。

口蘑的食谱推荐

1、口蘑牛扒

做法：先把牛扒用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、俄力冈腌制入味。 把牛扒煎到需要的程度，煎盘中倒入橄榄油。 下圆葱碎、西芹碎、炒出香味，再加入番茄沙司、盐、胡椒粉调味。 待汁厚过滤后，把汁浇托盘边上，中间放用奶油炒香的口蘑，煎好的牛扒摆在口蘑上即可。

功效：食用口蘑可以强身健体，特别适合身体虚弱的人食用。 还可以降低血液中的胆固醇，能够有效的保护肝脏。

2、口蘑烩雪蛤

做法：把冬笋切成小象眼片，水发口蘑切成小片，香菜切末，葱、姜切块。 勺内放猪油，油热时，用葱、姜块炝锅，加酱油，鸡汤。 烧开后，捞出葱、姜块，放入雪蛤油、绍酒、味精、花椒水、冬笋、豌豆、胡椒粉、口蘑。 烧开后，撇去浮沫，用湿淀粉勾成米汤芡，淋上芝麻油，撒上香菜，盛入汤盘内即成。

功效：口蘑含有大量的膳食纤维，可以帮助肠胃蠕动，提高人体的消化功能，从而可以有效地防止便秘等症状。

3、奶香口蘑烧花

做法：准备好蒜蓉，口蘑菇洗净切花刀;白花菜和西兰花洗净切小块;把白花菜和西兰花焯水处理后滤干水待用;起油锅爆香蒜蓉后加入口蘑菇爆炒;炒至口蘑菇少许软身炝入适量的开水，焖煮至汤汁呈现出奶白色，如牛奶一般;加入焯水的白菜花和西兰花翻炒匀，再加入装饰用红萝卜丝翻炒匀;加入盐翻炒匀;最后炝入淀粉水翻匀捞起即可食用。

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