西米水晶粽子怎么做如何做好吃
用料
西米 250g
芒果 1个
细砂糖 3大勺
清水 150ml
植物油 2大勺
粽叶 适量
棉绳 适量
西米水晶粽子的做法
往西米中加入植物油和细砂糖拌匀；西米水晶粽子的做法 步骤1
分几次慢慢加入清水拌匀，放置一会儿让西米吸收水分；西米水晶粽子的做法 步骤2
在每片粽叶光滑的一面上都薄薄地刷一层植物油；西米水晶粽子的做法 步骤3
取两片叶子，叶柄相对，光面朝上，重叠在一起；在叶片1/3处折起，窝出一个漏斗形状；放入一小勺泡好的西米；西米水晶粽子的做法 步骤4
放入芒果；西米水晶粽子的做法 步骤5
再放一勺西米盖住水果，轻轻压实；西米水晶粽子的做法 步骤6
将多余的粽叶折叠起来，包成三角锥形粽子，拦腰系上棉绳；烧一锅开水，水开后下粽子，中小火煮约半小时，晾凉后冰镇一会儿，吃的时候可以浇上椰浆。
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