合肥小吃（合肥小吃排行榜前十名）

合肥小吃(合肥十大小吃)2021-07-28 12: 08安徽交通广播

真正被消费者“吃掉”的美食榜——大众点评必吃榜7月27日在天津正式发布，这是自2017年以来的第五年。

2021年“必吃榜”本着“好吃不贵，综合体验好”的原则，对当地餐厅进行了评选和评价。“消费者真的觉得好吃”是唯一的标准。全国46个城市共计1241家优质餐厅入选，合肥市17家餐厅上榜。

公众对“必吃清单”的用餐选择进行了评论，该清单在五年内服务了5亿人。纵观五年餐厅榜单，越来越多的消费者“舌尖上的文化自信”，中国本土餐厅迎来了高光时刻:2021年“必吃榜”，中国餐厅占据榜单的76%，本土小吃有190种，均创下历史新高。合肥有6家徽菜餐厅。

2021年合肥“必吃名单”上的部分餐厅包括:孙福大院(步行街店)、泸州夫人(滨湖店)、鼎立羊肉小镇(天鹅湖总店)等。

经上亿用户真实评价评选，合肥排名第17。

2021年“必吃榜”是基于公众评论用户在过去一年贡献的数亿条真实消费评价数据综合评选出来的，这意味着“必吃榜”是真正被消费者“吃掉”的美食榜单。

作为服务于中国普通消费者的美食清单，“必吃清单”是典型的城市餐饮风向标。从城市来看，新一线城市的人气持续上升。在2021年的“必吃榜单”中，新一线城市餐厅占比达到44%，比2017年提高10个百分点。合肥共有17家餐厅上榜，平均单价87元。

消费者真实体验后写下的评价，不仅仅是简单的用餐体验分享，更是美好生活的真实记录。公众评论数据显示，“好吃”是过去一年用户真实评价中引用率最高的关键词。在2021年“必吃榜”的100多个评价指标中，口味评分是最重要的指标。对于线下餐饮商家来说，长期稳定的为消费者提供高水平的服务是一大考验，稳定的品控是必吃清单中的重要参考指标。

此外，消费者越来越关注服务、环境等全方位体验，相关关键词的评价也在逐年上升。必吃单结合消费者对口味的追求，综合考察商家的环境、服务、地方特色等指标，选择口味好、价格近、综合体验价格好的餐厅。

中国人的胃更爱吃中国菜，合肥有6家安徽餐馆上榜。

随着中华文化的复兴，越来越多的消费者对饮食文化有了更强的自信，对地方特色餐饮的认可度也在不断提高，地方餐饮的发展迎来了光明的时刻。从今年的榜单来看，有947家中餐厅，占比76%，比2017年提高了5.4个百分点。从细分类别来看，中国人的胃更喜欢中餐。在2021年的“必吃榜”中，有190种具有地域风味的特色小吃上榜，创下了5年来该品类的新高，成为今年榜单的TOP1品类。其中，合肥被列入6家徽菜餐厅，是中国徽菜餐厅的聚集地。此外，具有徽州特色的传统小吃店耿福兴也榜上有名。“舌尖上的中国”虾面以其独特的风味受到当地食客的高度追捧。

打卡要美食在一个城市，你一定要吃一份年轻人探索城市的小帮手名单。

美食是一个城市的名片，越来越多的消费者愿意为了一家餐厅打卡一个城市，“吃”一个城市。

在2021年“必吃榜”餐厅的用户评价中，与“打卡”和“特色”关键词相关的评价分别约有10万条。

大多数人都知道，一座城市始于“吃”。必吃单，作为消费者品尝城市特产、探索城市的小帮手，为消费者体验城市美食提供了便捷可靠的决策参考。消费者每一次打卡就餐，都会为区域美食带来新的发展机遇，帮助地方美食拥抱更大的消费市场。

5亿人次的5年服务将帮助中国人吃得更好。

从2017年到2021年的五年间，共有44亿人在线上请愿必吃榜餐厅，5亿人前往餐厅体验必吃榜餐厅的美食。“必吃清单”成为中国用户基数最大的美食清单。80后是必吃清单中最大的消费群体，90后是典型的新食客。在过去的四年里，用户数量翻了一番，增长最快。

为了保护消费者的用餐体验，大众点评必吃清单严格控制所有上市商家都是“经过真实体验后，被消费者认可和推荐”。

“一个美食家的力量是微不足道的，千千成千上万美食家的力量是无穷的。”大众点评榜产品负责人表示，“大众点评必吃榜的初衷是为追求品质生活的消费者拓展更多消费场景，帮助消费者在生活中发现更多美好。2021年是必吃清单进入下一阶段的关键一年。我们将以帮助更多中国人吃得越来越好的初心重新开始。”

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