北方大蒜的种植时间及方法

北方大蒜的种植时间及方法如下：

大蒜是一种喜湿的植物，耐旱性较差，土壤干燥时，需及时补水，一般3~4天浇水一次即可，注意不可产生积水，避免烂根导致植株死亡。

1、时间：

选择每年春季的3~4月或者秋季的9~10月进行种植最佳。

2、土壤：

选择疏松、肥沃的偏酸性土壤，种植前需施入适量的基肥。 3、选种：选择健康饱满的大蒜，将蒜皮和蒜盘去除。

4、栽种：

将处理好的蒜瓣均匀地栽种到土壤中，覆盖一层薄土，浇透水即可。

大蒜 （拉丁学名：Allium sativum L.，英文名：Garlic），百合科葱属植物的地下鳞茎，原产于西亚和中亚。

大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，是食药两用植物。 它属浅根性作物，无主根包括叶身和叶鞘，叶鞘管状。 叶生未展出前呈折叠状，展出后扁平而狭长，为平行叶脉；叶互生，为1/2叶序，排列对称。 叶鞘相互套合形成假茎，具有支撑和营养运输的功能。

按照储存方式分为市场蒜和冷库蒜；主要栽培品种有：山东苍山大蒜品种群、吉林白马芽、山东成武大蒜、山东金乡白蒜、 江苏太仓白蒜、陕西蔡家坡紫皮蒜、 黑龙江阿城大蒜、四川二水早、云南红/白七星、 天津宝坻六瓣红。

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