有人知道荞麦包怎么做的吗

荞麦面包

材料：高筋面粉150克、荞麦面粉100克、糖5克、盐1/4匙、牛奶60克、

动物性鲜奶油100克、黄油15克、酵母5克、鸡蛋1个（留一点）

装饰：黑芝麻适量

做法：1、酵母融于温牛奶中，静置5分钟，除黄油外与所有材料混合均

匀，揉成光滑的面团；

2、加入黄油揉成稍有薄膜的面团，盖上保鲜膜进行基本发酵；

3、基本发酵完后，排出气体，分割成5等份，滚圆松驰10分钟；

4、松驰好的面团，进行整行，整行好的面团表面刷上蛋液，沾上

黑芝麻(你也可以选择不加），放到烤盘上，放到烤箱里进行二次发酵；

5、二次发酵完成后，烤箱预热，180度25分钟。

文章到此结束，如果本次分享的荞麦包和荞麦包子会胖吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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