炖银耳汤怎么才能变粘稠(银耳汤怎么做好喝)
银耳汤怎么熬才粘稠：提前浸泡
银耳汤要煮得粘稠，一定要注意把银耳提前浸泡。 银耳在煮汤前先用水浸泡，等到完全泡发再煮。 熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。 银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，大约一个小时就可以了，而且很粘很胶稠。
泡银耳的方法很简单，直接把银耳放入凉水或者温开水中浸泡3-4个小时，然后用清水清洗干净。 具体做法是把银耳的耳根朝上放置，使得银耳完全被水浸没，直至泡发就可以烹饪了。
tips：很多人往往觉得热水泡得比较快，这样很省时间，所以直接用滚烫的开水泡，其实这样是不可取的，它会影响到银耳的口感。 正确的方法应该是在烹饪前一晚或者是前一个小时，用凉水或者温开水泡发，然后除去根蒂和杂质，以及为泡发的部位，撕成小朵，煮制。
银耳汤怎么熬才粘稠：煮的时间
银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，熬的时间越长，汤自然就越粘稠。 可以先用大火煮开，再调成最小火慢慢煮，直至汤变得浓浓的。
压力锅炖银耳汤：先煮20到30分钟，放压后再煮30分钟左右。
电饭煲炖银耳汤：煮2—3小时，注意不要把水煮干。
电炖锅或电砂锅炖银耳汤：炖煮4—5个小时。
炖锅炖银耳汤：先大火烧开，再小火炖煮1—2小时。
银耳汤怎么熬才粘稠：选好的银耳
要选择质量好的银耳，才能煮出好喝的银耳汤。 颜色很白的千万不要选，那些多数是漂白的，颜色微黄的最好。 另外，银耳也要撕得小块一些，越小块越好。
银耳汤怎么熬才粘稠：先隔水蒸
还有一个煮银耳汤的窍门就是先将银耳洗净，去蒂，放在一个大碗里，隔水蒸10分钟。 然后，再按照正常的方法，放入锅中，加水熬煮。 一个小时之后，保证能煮出粘粘的银耳汤。
好了，关于银耳汤的做法怎么煮才会粘稠和银耳汤的做法怎么煮才会粘稠文字的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
下一篇：求 相府千金治病记(求相府千金治病记)上一篇：我是一名女按摩师，已经按摩按了快3年了，今年20岁，真的很不想做现在的按摩工