郑州一个菲佣多少钱（本科高校开设家政专业）

国庆假期刚结束，教育部办公厅等七部门发布《关于教育支持社会服务产业发展 提高紧缺人才培养培训质量的意见》（以下简称《意见》），提出“原则上每个省份至少有1所本科高校开设家政服务、养老服务、托育服务相关专业”。

资料图片 南都记者 吴进 摄

文件发布后立刻引起网络热议，许多人不禁问，“‘伺候人’为什么还要学四年？”面对不解和冷嘲热讽，家政学专业的一些学生奋起反击，然而当他们静下来后，却感到有些受伤。

“那些对家政专业不了解，甚至有偏见的人，可以认真了解一下家政专业！”微博名为“@小情绪”的任盼最近上网时真有点小情绪，她刚在微博上怼了一条满是偏见的评论后，又自己发了一条状态表达不满和无奈。

在本科高校，很少有哪个专业能像家政学、养老服务专业那样，遭遇那么多的偏见。 有从业者认为，正是家政服务业“人直接服务人”的特点，导致该服务业连带家政学专业都成为社会偏见的靶子。

观念无法立刻扭转，当前紧迫的还是要发展教育。 不过，就在《意见》发布之时，教育支持现状依然堪忧。 全国开设家政本科班的高校不超过10所，养老服务类专业也很尴尬，最高学历为专科，更棘手的是这些专业的师资“凑班子”“大拼盘”问题严重。

业界认为，师资是办学最核心的部分，这个需要专业自信和职业认同的领域，急需大师、名师和榜样。

“上大学出来不是做保姆吗？越活越倒退了。 ”因为教育部的这份文件，家政学专业是不是“保姆专业”的讨论再度浮起。 有网友指责开这类专业的高校“坑学生”：“寒窗苦读十余载，最后被领导临时脑子一热开设的专业误了前途！”

当然也有人支持，但他们显然对家政学也一知半解，以为家政本科专业就是培养知书达理的“高级保姆”。

任盼是聊城大学东昌学院家政服务专业2019级的在读学生，学习小半年，她了解到这个专业远非网上所说的那样。

“那个人太偏激了，说学校开设家政专业就是坑学生的，学生出来就是当保姆。 ”接受南都记者采访时，她表达了自己的不满。 社会对于保姆这样的一线服务人员歧视深入骨髓，同时对家政学专业也毫不了解，这是令她失望的原因。

她进入家政学专业后，类似遭遇已是家常便饭。 就在刚过去的国庆假期，亲戚朋友也多次问她学什么专业，每次她都要解释。

然而进入专业前，她也不知道这个专业将要学什么。 在她印象里，在家政公司上班的“好像都是保姆”。 只是随着了解的深入，以及父亲的支持，她现在对这个专业“挺满意的”。

今年多次出台利好政策，让她觉得这个专业前景非常看好。 关于未来，她说打算留在行业内，“毕竟学了家政，我比较喜欢一条路走到黑”。

很多人好奇家政学学什么，出来做什么。 所谓家政学，就是以人类家庭生活为主要研究对象，以提高家庭生活质量、强化家庭成员素质、造福全人类为目的，指导人们家庭生活社会生活，感情伦理生活的一门综合型应用学科。

据了解，各校家政学专业课程略有不同，但基本都涵盖了社会学、管理学、社会心理学、家政学概论、家庭营养学、优生学、家庭教育学、家庭经济学、家庭关系学等内容。 任盼介绍，她的大一课程主要就有家政学概论、社会学、英语、计算机及“思修”。

中高级家政服务人员，或者说“高级保姆”，也是专业培养的目标之一，但并非主要方向。 “就像农业大学毕业的学生不一定去做农民一样，家政学专业也不一定要去做保姆。 ”聊城大学东昌学院家政学专业负责人薛书敏说。

她介绍，家政学毕业生有许多选择，如考取社会学或教育学研究生，在开设家政服务与管理专科的高职院校任教、在家政培训学校担任校长或培训师、在家政企业管理人才和培训师等。

以其所在学校为例，该校毕业生在家政行业就业的学生达到40%，主要从事各大家政企业的管理和培训工作，每年全国各地家政企业都会慕名来学校招募人才，学生十分抢手。

学生抢手的背后，有着巨大的社会经济背景。

目前，我国有近2.5亿老年人口（60岁及以上），4000多万失能老人，养老护理员缺口达千万；

全面两孩政策实施四年后，目前我国3岁以下婴幼儿约5000万，而婴幼儿入托率仅为4.1%，近八成由祖辈参与看护和照料，家庭婴幼儿照料负担普遍很重。

“一老一小”的民生问题，预示社会服务产业的巨大潜力。 2018年，我国家政服务业的经营规模达到5762亿元，同比增长27.9%，从业人员总量已超过3000万人。

“家政服务业在我们国家具有成为万亿级别产业的潜力。 ”在7月5日国务院政策例行吹风会上，国家发改委社会发展司司长欧晓理说。

然而在教育领域，这些专业却面临招生难、毕业生流失率高的问题。

有报道称，早在2011年，教育部就批准南京师范大学金陵女子学院设立家政学专业本科，但3年没招到一名学生。

有从业者直言，社会偏见已经成为家政学等专业发展的严重障碍，甚至可以说是最大的绊脚石。

行业需求巨大，政府对这个万亿级别的产业也很重视。

此次七部门发布《意见》称，将重点针对家政服务、健康管理、养老照护、母婴照护等社会服务产业“紧缺领域”，培养培训一线高素质技术技能人才。

《意见》提出“坚持学历教育与职业培训并举并重”，具体内容涉及专业设置、课程体系建设、师资队伍建设、学生资助、实习实训基地建设等环节。 其中最受热议的是，要求每个省份至少有1所本科高校开设家政服务等专业。

其实，家政要不要开设“本科班”是个老话题，只是今年以来，伴随系列支持政策的出台，它才多次成为网络上的“引战话题”。

今年6月，国务院办公厅印发“家政36条”（即《关于促进家政服务业提质扩容的意见》），也提及每个省份都要有相应数量的本科高校和职业院校（含技工院校）开设家政服务相关专业，就在网络上引发口水战。

老人小孩缺人照料、高薪请不来好保姆，老百姓已深有体会。 然而在百姓看来，家政、养老、育幼这些服务行业仍不过是茶米油盐的范畴，认为行业从业者简单培训就能上岗，所以职业教育就足够了。

“初中毕业也能干，上大学干嘛？”“（本科）大学开家政专业，职业学院做什么？”……网络上这样的质疑俯拾皆是。 而在业界看来，这样的质疑既缺乏常识，又毫无道理。

“这一观点首先是对职业教育的偏见。 ”河北师范大学学前教育学院(旅游学院)副院长冯玉珠对南都记者说。

他介绍，本科教育有普通本科高等学校、应用技术类型高等学校、本科职业教育三个基本概念。 “只不过普通本科更加重视培养理论型高端人才，高职本科更加重视动手能力和实践能力的培养，职业教育和本科教育，只有类型之别，没有高低之分。 ”他强调。

冯玉珠认为，一个万亿级别的产业，没有职业教育的支撑是不行的，没有本科专业人才也是不行的。

“如果认为发展中职、高职就够了，那么中职、高职的师资谁来培养？行业的中高级管理人才谁来培养？行业发展的诸多问题谁来解决？难道靠行业从业人员的经验慢慢积累，靠政府的行政管理就能解决？”他反问。

冯玉珠认为，产业转型升级，使社会对人才的需求规模不断扩大、需求层次不断提升，这迫切要求举办本科教育，高层次人才培养的整体规模、层次与素质结构是产业转型升级的现实需要。

实际上，从《意见》中也可以看出来，国家布局高校家政学“本科班”，远非培养“高级保姆”等一线服务人员那么简单。

《意见》提出要加快培养复合型创新人才，如鼓励普通本科高校电子信息类、机械类、材料类、金融学类专业增设家政学等相关课程，人才培养涉及人工智能技术、VR技术、智能硬件、养老金融创新等领域。 同时，《意见》对高职院校也有类似的要求。

这意味着，今后这些高精尖领域，也是家政学毕业生的用武之地。

就在《意见》发布之时，我国家政学的教育状况还不容乐观。

德州职业技术学院副教授冯延红长期从事家政、养老教育，他用“两头热、中间冷”来描述这一现状，“目前政府助推、市场需求热，但是学校培养冷，短期仍然难以改变”。

据不完全统计，目前我国设置家政学专业的高校仅有30多所。 其中，本科高校不超10所，包括吉林农业大学、北京师范大学珠海分校、湖南女子学院、聊城大学东昌学院、天津师范大学、郑州商学院、安徽三联学院、安徽师范大学皖江学院8所，以及今年刚刚加入进来的河北师范大学。

在今年3月教育部公布的“2018年普通高校本科专业备案和审批结果”中，只有河北师范大学新增家政学专业，学制四年，学位授予门类为法学，录用批次为本科一批。

据了解，以上9所本科院校中，有两所学校该专业近年未招生。

高职办学方面，有德州职业技术学院、河北工业职业技术学院、山东菏泽家政职业学院等。 “高职办学层次全国不会超过30所，存在散、乱、弱等先天不足，还处在被边缘甚至被淘汰的尴尬地位。 ”冯延红对南都记者说。

家政学专业在国外有170多年办学历史，然而许多人想不到，家政学在我国也有100多年的历史，同样有着悠久的传统。

1919年，北京女子高等师范学校正式设置家事科并开始招生，这是家政学在国内的首创。 其后，共有11所大学相继开设了家政系，其中既有燕京大学、东北大学、辅仁大学、震旦大学等综合性大学，也有河北女子师范学院、金陵女子大学、华南女子大学等专门的女子大学。

不过，上世纪50年代院校调整，取消了家政系，以致家政高等教育中断达30多年。 “从文化传承的意义上讲，这的确是一种历史遗憾。 ”湖南女子学院家政研究所副所长胡艺华感叹。 她说，当前由于认识的误区和学科的制约，研究型大学对这一领域无暇顾及。

与家政学专业相比，老年服务与管理专业更尴尬。 冯延红介绍，目前该专业最高学历是专科，只有天津职业大学与天津理工大学进行合作培养本科社会学（老年福祉方向），学历层次处于“断头”状态，亟待打通学历教育通道。

南都记者了解到，目前全国开设养老服务与管理专业的院校只有约200所，仅占高职院校总量的14.4%，在校人数仅为6000人。

在本科高校中，很少有专业会像家政、养老服务专业这样，要一遍遍地向学生强调专业自信和职业认同感。 在职业院校，这样的问题同样存在。

家政、养老、育幼等服务行业的最大不同，就是服务者要直接服务被服务者，比如养老护理员要近距离服务老年人，不仅累心累力、收入不高，而且传统观念认为这是一种“伺候人”的卑微工作，因而社会地位也不高。

尽管一直以来，业界称家政学是一个具有普世价值、民生情怀、巨大魅力、广阔前景的特色专业，然而同时，学生的专业自信、归属感问题，依然不断被讨论。

业内人士常常扪心自问：我愿意让自己的孩子报考这个专业、从事这个领域的工作吗？面对这个问题，许多为家政学、家政服务业竖过大拇指的人，可能会立刻变得犹豫起来。

一个不可否认的事实是，这类专业的在读学生，绝大部分都是调剂而来，主动选择报考的少之又少，许多在读学生刚上大学就不断想方设法转专业，极度缺乏专业自信。

以养老服务专业为例，中国人民大学社会与人口学院副教授、博士生导师隋玉杰在调研后发现，这些大学生对专业与职业的认同感本来就不强，而“教育不仅没有让大学生更加认同养老服务专业和职业，反而降低了他们的认同感”。

为什么教育会降低学生的认同感？除了外界的质疑和偏见，家政学专业师资“大拼盘”问题恐怕难辞其咎，许多学校都存在“请医生讲保健、请厨师讲烹调”的现象，突显了师资匮乏的难题。

隋玉杰表示，老年社会工作教育的师资队伍中，近半数为40岁以下的年轻教师，且多数不是养老服务相关专业出身，缺乏系统的训练，这对大学生专业和职业认同非常不利。 她认为，要让大学生有专业自信和职业认同感，关键是要大学生“能看到榜样”。

“师资是办学最核心的部分，没有名师效应何谈大学精神！名师、大师、匠师是我们办学的宝贵资源，但现实是在这些边缘化专业中存在跨专业‘凑班子’、行政领导主政、年龄老化、知识结构不合理等问题。 ”冯延红说。

他介绍，经过这几年发展这些现象有所好转，但专业教师招不到、企业导师不配套等系列问题仍旧突出。 他所在学校一直采用“请进来、走出去”措施，采取“双师制”“新现代学徒制”等措施，但还是不能根本解决问题。 “因为受到家政、老年专业发展阶段与行业发展阶段双重制约。 ”他说。

专业教师招不到，与我国家政学学历教育层次低有关。 据了解，美国、日本、北欧、菲律宾及我国港台地区，都已建立起完备的家政教育体系，如美国有近千所大学设有“家政系”，也有许多大学专门设立了“家政学院”，培养家政学专业的研究生、博士生。

然而，我国的家政教育尚处于起步阶段，目前国内高校尚没有建立“家政学”二级学科，没有家政学硕士学位授权点，更没有博士学位授权点，仅有一所高校在社会学硕士点下开设了家政学与婚姻家庭研究方向，根本满足不了市场需求。

“现在一般高校教师都要求有博士学位，然而现在本科教育都很少，硕士教育没有，哪来博士？”冯玉珠说。 没有学科地位，没有相应的硕士、博士研究生教育，自然就造成了家政学等领域师资的匮乏。

实现教育引领行业的常态，师资始终是绕不过的话题，尤其在家政、养老这类最需要专业自信和职业认同感的领域。

南都记者注意到，教育部办公厅等七部门发布的《意见》也在多处针对师资问题做了详细的规定，如“合理确定中职、高职、本科、研究生等不同类型、层次学历教育相关专业和职业培训的人才培养目标、规格”“支持高校通过自设家政学等二级学科” “促进相关交叉学科专业发展”“鼓励和支持有条件的高校在相关学科领域招收培养研究生”等。

冯玉珠说，解决师资匮乏问题，一定要充分整合现有资源，可以引进、招收或整合现有家政学相关学科，如教育学、中医学、经济学等方面师资与家政学融合，解决家政学科建设中不专、不精、不深等问题，同时还有“送出去”“引进来”师资，引进国际先进课程设计和教学管理体系。

《意见》要求每个省份都要至少一所本科高校开设相关专业，未来两三年实现这一目标有难度吗？高校需要注意什么？

冯延红认为，家政学专业开设本科院校数目达到教育部规定数量有些困难，毕竟目前不足10所，教育体系也不完善，高质量的教材也十分缺乏。 “若硬性完成数量，实现家政学学科培养、人才培养目标，人才方案及系列支持资源能否跟上，需要画个大大的问号。 ”冯延红说。 他认为，应避免运动式推进教育支持工作，而是按照专业建设规律与教育规律来推进。

尤为关键的是，就业表现的好坏，直接影响学生的专业自信与职业认同感。 “高校教育固然不能跟着市场跑，但是针对学生行业内就业率低问题，我们要反思现有的培养规格、课程体系、教师队伍与产业发展的契合度，专业也要适应市场才对。 ”薛书敏说。

当前社会观念陈旧，然而无法回避，高校如何有策略地应对目前的偏见？

胡艺华曾支招，在目前的形势下，本科院校如果定位在培养中高级家政服务人员，很难赢得社会的认同和学生及家长的青睐，势必会遭遇生源危机和办学困境。 因此，她建议本科院校应确定自身的人才培养定位，把家政学专业教师、家政职业经理人等高端人才作为重点培养目标。

作为家政学专业的后发国家，向西方“取经”，借鉴其成熟的办学理念、办学模式，有助于家政、养老、育幼教育体系更快发展。

不过，对于目前行业热衷的日本介助介护、菲佣、英式管家等西方教育理念，冯延红认为我国高校应该注意有所扬弃，注意本土化。

“文化背景不同，更何况我国起步晚，中间还有很长时间间断过，我们要做到‘知己知彼’，有选择地为我所用。 ”他说。

文/胡明山

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