玉米减脂烹饪新花样
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1、玉米茶
玉米30g,玉米须15g。 加水适量,煮出汤水,喝汤吃玉米。 玉米、玉米须均有利尿作用,以玉米须作用较强,故配伍应用。 主要用于慢性肾炎,水肿,小便不利。
2、玉米糊
玉米粉30~60g,将水在锅中烧开后撒入,并搅匀成稀糊状,待煮熟时加入芝麻油、葱、姜、食盐调味服食。 有降低血脂作用。 可用于高血脂症、高血压、冠心病病人服食。
3、三色玉米色拉
甜玉米粒、黄瓜丁、豌豆适量。 锅中放入适量热水,烧沸后放入速冻豌豆,氽制2分钟至熟,取出后用冷水冲凉,沥干水分待用。 将氽好的豌豆、甜玉米粒、黄瓜丁放入碗中,调入白醋、油、盐和白胡椒粉,搅拌均匀即可。 还可依照喜好,添加红菜椒丁、蟹肉棒丁、松子仁等。
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