蒜蓉蒸排骨最正宗的做法大全(蒸蒜香排骨的做法)

蒜泥主要是用大蒜碾压制作而成，功效比较广泛。 从中医角度来讲，蒜泥性温、味辛，可以温中健脾、行气导滞、灭菌杀虫。 不但可以改善脾胃寒凉而导致的腹痛腹泻，而且可以增加食欲。 而从营养学的角度来讲，蒜泥中含有一定的大蒜素，这种大蒜素可以增强身体的免疫力，预防感冒，还可以发汗解表。 对于肠道寄生虫疾病也有一定的辅助治疗作用。

排骨中含有丰富的磷酸钙，骨胶原，骨粘蛋白等，能提供给儿童和老年人丰富的钙质，促进儿童骨骼的生长发育，预防老年人的骨质疏松。 排骨中含有促进铁吸收的半胱氨酸和铁元素，能有效缓解贫血的症状。 排骨能提供给人体必虚氨基酸和优质的蛋白质，以及锌，钙，铁等微量元素，有助于人体的骨骼强健。 排骨健脾补气，对体虚的人群有很好的调补作用。

蒜蓉蒸排骨的做法

材料：排骨，胡萝卜，蒜蓉，姜蓉

调料：生粉，生抽，盐，鸡粉

1、排骨洗净沥干水分。

2、把蒜姜蓉和调味料加入沥干水分的排骨里。

3、充分拌匀后，腌制两小时吧。

4、腌制好的排骨铺在之前忘记拍照的胡萝卜丝上面，再放在电饭煲蒸笼隔层上。

5、为了减少蒸排骨产生的水蒸气到碗里，在上面扣个碟子 (也可以盖层保鲜膜)。

6、午餐的米洗好加入适量的水已经在电饭煲了的，然后按键煲饭，待饭好的时候，再闷它个十分钟左右吧，菜也好了，可以出来了。

好了，关于蒜蓉蒸排骨的家常做法和蒜蓉蒸排骨的做法最正宗的做法的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。

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