蜜枣(蜜枣的功效与作用)
相信上了年纪的人，对伊拉克蜜枣不会陌生，毕竟在50多年前，它可谓是风靡中国大江南北。 只是后来，伊拉克蜜枣却似乎销声匿迹了，很多人都说没有再见过这种枣子，这是怎么回事呢？
有些人听说，伊拉克蜜枣之所以“人间蒸发”，和它传染疾病有关，真的如此吗？我们就来看看，当年到底发生了什么事。
01、曾风靡的伊拉克蜜枣早在上世纪50-60年代，中国还饱受温饱问题，除了粮食紧缺外，食糖数量也不多。 反而，伊拉克当时受西方国家制裁，以至于蜜枣很难卖出去，自从和中国建交后，我国也就此大量进口“伊拉克蜜枣”。
在刚引入国内后，伊拉克蜜枣可不便宜，其价格远高出普通枣子，也只有有钱人才能吃得起。 也正是这个定价，使得很多人都想要“伊拉克蜜枣自由”。 几年过后，随着进口需求加大，伊拉克蜜枣价格回落，市场的购买需求继续增加，很快就风靡大江南北，不管是大人还是孩子都对其特别喜爱。
然而，这种蜜枣并没有在中国火热太多年，很快就因一则谣言而销声匿迹。 其谣言称，伊拉克蜜枣引入中国后，因携带疾病，使得中国引发了肝炎，因而中国不再进口这种蜜枣。
实际上，谣言终究是经不起推敲的，研究得知，当时中国的甲肝大流行是因生吃毛蚶而引发的。
但也正是这一谣言，使得中国人不敢再食用伊拉克蜜枣。 而背后的原因则是中伊关系出现了间隙，再加上中国人不再缺食糖，就此不必进口蜜枣。
因此，之后的几十年里，“伊拉克蜜枣”一直没再出现过，其实这种蜜枣仍然存在中国的市场中，只是换了个名字，它就是椰枣。
02、人称“沙漠面包”对中东人来说，椰枣可谓是日常生活中最常见的食材，如今已有5000年的栽种史，而埃及、伊朗等都是主产国，它在中东不仅是水果那么简单，更是一种粮食。
当然，椰枣并非枣子，和椰子树为近亲，其主要是生长在炎热干旱的地区，一颗椰枣树一年可产120斤以上的果实，它的含糖量多达72-88%，可见有多甜。 最初传入国内时，国人见其外观和蜜枣很像，认为它是用糖腌制而成的，因而将其称为“伊拉克蜜枣”。
椰枣树生长缓慢，可长至20多米高，5-10年才能挂果，可瓜果40-50年之多，部分树种更是挂果100多年。 而全球一年可产900多万吨椰枣，除了在中东风靡外，在其他多国都受欢迎。
椰枣有“水果粮食”之称，中东当地人认为，吃上十颗就可顶上3天饿，主因是其营养成分丰富，热量高，可增强抵抗力，也是一种“美容水果”，还能促消化，烧肉时添加也能让食材更香浓可口。
而椰枣虽然吃起来比较甜，但主要成分是果糖，易消化，且不会生成太多血糖，不需要担心血糖高的问题，因而椰枣在欧美也成为健身达人的必备食材之一。
而因糖分高，很难腐坏，可存放很长时间，因而它也有“沙漠面包”、“沙漠绿金”之称。
椰枣先是青黑色，长大后就会变成黄色，成熟后即为红褐色，看上去和我国的冬枣、蜜枣比较相像。 市场上出售的椰枣，多是晒干后的，其果肉吃起来软糯可口，如同蜂蜜一样清甜香浓。
除了食用外，椰枣也可用来制糖或酿酒，其内里的枣核还可榨油。 椰枣还可用作糖尿病人的代糖品，也可用于药用，对多种疾病都有疗效，可以说它全身都是宝。
03、在中国无人问津尽管椰枣作为“伊拉克蜜枣”时备受欢迎，可自从回归椰枣这个名字后，在中国反而出现了销售困境，购买食用的人很少，吃的人都表示它价格高，市场一斤20-30元，但太过于甜腻，吃了一次就不想再吃。
因而，椰枣引入中国后并没有吸引太多消费者的喜爱，尽管新疆也能种植椰枣树，可如今它已沦为了风景树，没有多少人会规模化种植。
椰枣的产量非常之高，一棵树就可产上百斤，且人工成本低，这使得近年来椰枣价格持续走跌，在部分国家已跌至1元一斤。 而在我国，因进口量不多，且没有多少人种植，反而椰枣市场价依旧不便宜。
但目前来看，椰枣在中国并没有太多的市场，也难怪果农不敢轻易种植。 不得不说，从过去热销的“伊拉克蜜枣”到如今无人问津的椰枣，它也见证了中国的发展和居民消费习惯的改变。
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