虾头可以吃不(海虾虾头可以吃吗)

虾头不可以吃。 虾头是虾的内脏生长的部位，虾的胃囊、大动脉、肝脏等器官都在虾头内，虾胃囊中可能会有半消化的食物残渣，所以不适合吃虾头。

虾头和虾须基本处于一个青白色，而虾身处于半透明的状态，全须全尾，这种大虾就可以放心购买，如果虾头和虾须的位置已经变红或变黑，这种虾说明死去的时间比较久，而且没有储存好，已经开始发生变质腐烂，千万不要购买。

虾的分布范围

虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中。 中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。 海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。

虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。 海虾又叫红虾，包括南极红虾、褐虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品。 ；淡水虾有青虾、河虾、草虾等；还有半咸水虾如白虾等。

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