浙江省那里有火鸭养殖场有想养火鸭

提到鸭子,大家都知道它是喜欢水的,可你见过怕水的鸭子吗?在我国云贵高源的南部山区生活着一种奇怪的鸭子却象鸡一样,因为怕水的缘故吧,当地人都叫它“火鸭”又称憨鸭。 是一种稀有的特禽珍品,因其体大肉多,富有野味而深为消费者所喜欢。 市场上高档酒店里火鸭的卖价高达300-500元/只不等。 即使在当地的售价也比普通鸭子高3-5倍。 特别是火鸭蛋,高蛋白,低胆骨醇,富含牛磺酸,常期食用可降低血压,软化血管,目前市场商品火鸭蛋5元/枚,种蛋售价在25元左右。

火鸭虽然长时间生活在我国南方,却由于当地信息闭塞,交通不便,不为外界所知,作为一个新兴品种规模性发展养殖还是最近的事。 一个外地人到南方贩运矮马、香羊,无意中看到了火鸭,就多次前去采购。 火鸭才走出大山,在国内一些地方悄悄兴起。 由于火鸭的奇特风味很受消费者亲睐。 云贵各地也吸引了来自全国的贩鸭人。 广东的新源、北京的大钟寺、上海的虹桥等三十多家交易市场都有专人在此设点收购,据不完全统计,全国市场年需求量为30-50万只左右,而目前全国火鸭的养殖量却极少,故市场上高档酒店里火鸭的卖价高达200-300元/只不等。

山东省莱阳市华吟特种禽蛋研究所在研究火鸭蛋的营养成份时,发现了火鸭的奇特价值,创办了全国首家火鸭养殖场。 据该场负责人吕华义介绍:由于火鸭生存的坏境地处苗疆交通不便,经济条件十分落后,一直处于封闭饲养状态,目前北京、广州、上海等地需求量都很大,只是我们由于种源所限而无法扩大规模。 火鸭养殖是极富商机的项目,它养殖技术简单肉味好销路不愁。 从今年2月开始到现在,吕华义已聘请有关专家完成了火鸭在我国南北方的饲养研究,目前从2000多只火鸭中经反复观察比较,优中选优,已选出1000多只能完全适宜各地区饲养的种火鸭,这些火鸭,适应性强,而且耐粗饲、产蛋率高。 一般4?5月龄成年公鸭体重可达8斤左右,母鸭重3-5斤,70日龄上市平均体重都在4斤以上,年产蛋250-280枚左右,仅出售商品蛋一项每只母鸭可收入1000多元。 据了解目前已有十多家特种动物饲养场家开始开发火鸭市场。 全国各地也出现了不同规模的火鸭养殖户,像山东省莱西市韶存庄办事处姜家泊村一等残废军人姜世旭饲养30组火鸭半年收入近5万元。

于立功

山东省莱阳市振华实用技术研究所

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