黄瓜于什么食物相克(黄瓜于什么食物相克相宜)

1.黄瓜与辣椒相克 辣椒的维生素C含量丰富，每克中约含185毫克左右。 黄瓜中含维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性.二者同食，则辣椒中的维生素c被破坏，降低了营养价值 2.黄瓜与花菜相克 花菜中维生素C含量亦较丰富,若与黄瓜同食，花菜中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，故不宜配炒或同吃 3.黄瓜与菠菜相克 4.黄瓜与小白菜相克 5.黄瓜与西红柿相克,一起煮会降低 各自营养价值6.黄瓜与柑橘相克,柑橘富含维生素C,橘中维生素C多为黄瓜中的分解酶所破坏

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