塘葛菜是一种生活中常见的蔬菜，塘葛菜瘦肉汤怎么做？

就算是南北都有的野菜，长在北方的可以凉拌、做馅、腌渍，我们广东的做法还是比较简单，通常而言，大概不是用来磨出汁液做饼就是煲汤。 受这次疫情影响，我们一家八口人在老家待了近两个月。 由于家里平常没人居住，村子路口被封后，家里的绿叶蔬菜经常不够吃，从正月初开始，我就开始到无人的田野里寻找野菜。

因为老丈人家就在农村，所以农村我是经常去的。 我们这里因为多丘陵和山地，加上属于海洋性气候，野菜的品种还是真不少，比较常见而又美味的有：被喜爱养生和健康的人们所青睐有加，被城市人誉为餐桌上的“山珍”和“美味佳肴”。 在此向热爱生活、热爱养生、热爱健

农村常见的野菜很多，但是我国地大物博，很多地区因温度和饮食习惯的差异，所食用的野菜品种也不一样，下面我根据我们南充这边的情况，来说说有哪些常见的野菜吧。 蕨菜，野生蕨菜现在正是采摘正当时节，在去年长有蕨类的地方，现在刚刚开始长嫩苗，将还没有开拳叶的蕨菜采摘回来，焯水，不论是爆炒，还是做凉拌或做腌菜都是个不错的美味。

蒲公英，这个可能是果树地里面最多的一种野菜，从开始长出来，一直可以到秋末。 主要是凉拌了吃，或者是晾干了泡水喝。 蒲公英是春天最常见的野菜之一，全株都可以入药，有清热解毒、利湿退黄等功效，但是不适合阳虚外寒、脾胃虚弱的人群。 蒲公英的食用方法非常多，可以炒着吃、凉拌，我们当地一般是拿来泡水喝。

一边踏青赏春，一边搜寻采摘野菜，是件多么浪漫惬意的故事啊！想必许多朋友已经按捺不住“吃货”的心情了吧？那么就随小编一起来搜寻野菜吧。

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