今年你买的阳澄湖大闸蟹可能是假的
2022年09月11日 01:20:05 科普 8 投稿:点墨文案
菊黄蟹肥秋正浓,
吃蟹饮酒、赏菊赋诗,
真是金秋的四大风流韵事啊。
又到了吃蟹的好时节,
但是关于螃蟹的谣言如:
“蟹黄致癌”
“螃蟹打针”
“螃蟹注胶”
你是否听说过?
是否被吓住过呢?
别怕
FDA君帮助亲们
逐一击破螃蟹谣言
让大家尽情的享受螃蟹盛宴!
谣言一
吃蟹黄致癌
一篇名为《美国卫生局叫停华人吃蟹黄,因为其可能致癌》的文章广为流传。 其实纽约市卫生局的消费建议并非针对螃蟹或蟹黄,而是由于纽约当地工业污染严重,建议不要食用或有限食用,在其他地方可能并不适用。
谣言二
螃蟹打针增重
▲ 图为网络谣言视频截图
一个疑似向青蟹体内注射不明液体的视频在网络热传,网民纷纷猜测注射物为胡萝卜素、蟹黄膏和尿素精等,引发公众广泛讨论。 该视频没有时间、地点、人物、事实,实为农村家宴为增味的特殊烧法。
谣言三
螃蟹注胶
▲ 图为网络谣言视频截图
微信朋友圈流传一则煮熟的河蟹疑似有胶状物的视频,让爱吃河蟹的朋友倒尽胃口。 水产专家辟谣,公蟹中乳白色、半透明并且黏黏的物质其实是蟹膏,并非注胶。
谣言四
螃蟹加西红柿等同吃砒霜
一则“螃蟹和西红柿同食如吃砒霜”的消息,引发公众关注。 这则消息宣称螃蟹中的五价砷和西红柿里的维生素C 会氧化产生砒霜。 专家认为,中毒的可能性在现有生态环境及日常饮食的条件下不太可能发生,食用量远远不能达到中毒条件。
谣言五
避孕药喂螃蟹
有传言称:“螃蟹是避孕药喂大的,多吃螃蟹儿童会性早熟。 ”“现在有些螃蟹吃起来肉质酥松,味道有点苦,可能是喂了避孕药。 ”水产专家认为,螃蟹对水质要求非常高,加入避孕药会破坏水质,导致螃蟹死亡,得不偿失。
谣言六
大闸蟹靠激素养肥
“大闸蟹是注射激素长大的,小孩吃了导致提前发育”、“现在的大闸蟹根本不能吃的,靠的是激素催大的,人吃怎么会健康呢?”等谣言疯传。 螃蟹属于低等无脊椎动物,激素对大闸蟹起不了任何作用,且激素会抑制其性腺发育,反而会导致大闸蟹的蟹黄和蟹膏变少。
谣言七
大闸蟹抗生素喂食超标
网上流传“大闸蟹用抗生素浸泡防病,喂食超标”。 从历年抽检来看,包括孔雀石绿、氯霉素、呔喃代谢物、己烯雌酚、甲基睾酮等指标都未超出标准范围。 专家认为,投放抗生素会破坏蟹生存的水质,容易导致死亡。
食物圈当红螃蟹无奈回复:
我长这么好看,
你们怎么忍心造谣我??
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