网红美食，百香果柠檬鸡爪一定要放在冰箱里冷藏一夜吗？
网红柠檬百香果鸡爪，出锅腌制30分钟，冷藏一夜口感更佳
鸡爪如果烹饪好了，很多人喜欢吃，今天给大家推荐一款比较新颖的做法，用到柠檬和百香果，在原来的基础上，增加了酸甜的味道，超级好吃。
： 网红柠檬百香果鸡爪
：鸡爪一斤、洋葱半个、柠檬一个、百香果一个、小香葱两根、香菜三根、大蒜八瓣、小米椒七个、生抽八勺、冠利苹果醋六勺、白砂糖一勺、姜片一小块、料酒一勺、香叶三片
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1、提前准备适量的新鲜鸡爪，放到清水里浸泡，将鸡爪的每个地方都冲洗干净，接着用厨房剪刀将洗干净的鸡爪上的指甲剪掉。
2、将处理完的鸡爪放到案板上，用刀将鸡爪一分为二，这样鸡爪就显得比较小一点，做起来也方便。
3、生姜洗净，切成姜片。 提前准备一盆冰水，一会用来给鸡爪降温。
4、准备汤锅，锅里加水，将弄好的鸡爪放到凉水里，再加上几片香叶和姜片，开大火将水煮开，再继续煮上十分钟，这时候鸡爪就基本已经煮熟了，就可以将鸡爪捞出，放到备好的冰水里，浸泡过凉。 最后用流动水冲洗干净鸡爪的表面，弄干净后，控水沥干。
5、鸡爪在控水的时候，准备其它的配菜。 洋葱剥去外层的表皮，用水冲洗一遍，将洋葱的两头切下去一部分，将洋葱切丝，装盘待用；取出一小把小米椒，洗净后切成辣椒圈待用。
6、香葱和香葱摘洗干净，分别切成小段待用；大蒜去皮后，切成蒜粒待用；一个百香果，洗干净表面，用刀从中间切开，将里面的百香果汁连同籽一起弄出来，放到盘子里待用；取出一个柠檬，冲洗干净表面，用削皮刀将柠檬的皮去掉后，切成薄片，放到干净的碗里待用。
7、控干水的鸡爪放到干净的容器里，先向里面倒入适量的苹果醋和生抽，用筷子将它们拌均匀。 这时候可以尝下汤汁的味道，尝尝合不合胃口，如果有问题，及时调整。
8、将切好的洋葱丝、香菜末以及香葱末倒进鸡爪里，用筷子拌均匀。
9、将切好的柠檬片和百香果倒进去，用筷子充分拌均匀。
10、最后根据自己的喜好来添加白砂糖。 白砂糖的量根据自己的喜好来，今天我就用了一勺白砂糖，倒进去后，用筷子将白砂糖和其它的食材混合均匀。
11、这样一盘酸甜可口的柠檬百香果鸡爪就做好了，做好后，不要着急食用，最好腌制30分钟以上，这样味道才能吸收得更好。 喜欢吃冰凉的，就将碗口封住保鲜膜，放到冰箱冷藏过夜，味道会更好。
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1、准备新鲜的鸡爪，直接清洗即可。 如果是冷冻的话，就需要提前解冻后清洗。
2、腌制鸡爪的调味品的用量不是一成不变的，有很多因素都会影响它们的用量，所以大家可以尝下味道，根据实际情况来调整。
柠檬凤爪要放冰箱吗和为什么柠檬凤爪放冰箱里冻住了的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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