芡实是莲子吗？(芡实是莲子吗?)

是加工过的莲子。 芡实，中药名。 为睡莲科芡属植物芡Euryale Ferox Salisb.的成熟种仁。

芡实和莲子的区别

1、从颜色上看

芡实是是趋进于黑色，莲子则是深棕色。 从中药材的记载里，它们则是两味不一样的药材。 如果作用上来分析的话，它们相对来说是比较相近的，芡实对于益肾固精，祛湿方面都有着很好的功效，莲子对于清心醒脾、养心安神以及益肾方面也有着显著的效果。

2、从功效上看

莲子的补脾之力较芡实强，素有“脾果”之称。 可兼入心经，能补益心气安神，可治心虚不寐之证，但其性平和。

芡实的除湿之力强于莲子，敛而不燥不腻不留邪，治疗脾肾气虚，不能制水、泛滥横溢所致水肿者常用，但作用平和。 生芡实以补肾涩精为主，而炒芡实以健脾开胃为主，亦有将芡实炒焦使用的，主要以补脾止泻为主。

3、从食用价值上看

芡实的食用价值：芡产是公认的进补食物之首选，特别是在秋季进补时节，芡实富含有钙、磷、钾等丰富的矿物质，如果于遗精者、小便不禁者等食用都有着很好的改善作用。

莲子的食用价值：莲子的营养素也是非常之高的，不仅富含有丰富的碳水化合物，还含有很高的矿物质，而且莲子的有一个很好的食用功效，就是不仅可以起到补的作用，还能起到一固的作用。

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