棉籽油能吃吗(棉花籽油是什么油)

棉籽油可以吃，但是要与动物脂肪混合才能吃。

棉籽油即是以棉花籽榨的油，分为压榨棉籽油、浸出棉籽油、转基因棉籽油、棉籽原油、成品棉籽油几种。 颜色较其它油深红，精炼后可供人食用，含有大量人体必需的脂肪酸，宜与动物脂肪混合食用。 但食用粗制棉籽油可造成生精细胞损害，导致无精不育。

基本成份

精炼棉籽油一般呈橙黄色或棕色，脂肪酸中含有棕榈酸21.6-24.8%，硬脂酸1.9-2.4%，花生酸0-0.1%，油酸18.0-30.7%，亚油酸44.9-55.0%，精炼后的棉清油清理了棉酚等有毒物质，可供人食用。 棉清油中含有大量人体必需的脂肪酸，宜与动物脂肪混合食用，因为棉清油中亚油酸的含量特别多，能有效抑制血液中胆固醇上升，维护人体的健康。 人体对棉清油的吸化吸收率为98%。

棉籽油分类：

压榨棉籽油：棉籽经经榨油设备直接压榨制取的油。

浸出棉籽油：棉籽经浸出工艺制取的油。

转基因棉籽油：用转基因棉籽制取的油。

棉籽原油：未经任何处理的不能直接供人类食用的棉籽油。

成品棉籽油：经处理符合国标标准成品油质量指标和卫生要求

扩展资料

棉籽油食用功效

1、中国学者发现，食用粗制棉籽油可造成生精细胞损害，导致睾丸萎缩，而无精子产生，造成不育。

我国曾有产棉区的农民因长期多量食用粗制棉籽油后，导致睾丸萎缩，而造成不育。 棉酚，这是一种含酚毒甙，是很强的杀精药物，棉酚对肝、血管、肠道及神经系统毒性较大。 游离棉酚还能影响男性大多数性欲减退。

2、脱除棉酚的精炼棉籽油是可以食用的，不会产生上述不利情况。 卫生标准要求，油脂中棉酚含量小于0.02%。 当棉油中棉酚不高于0.02%时对人体是没有影响的。

3、棉籽油棉清油中含有大量人体必需的脂肪酸，宜与动物脂肪混合食用，因为棉清油中亚油酸的含量特别多，能有效抑制血液中胆固醇上升，维护人体的健康。

参考资料：百度百科词条 棉籽油

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