生活:青稞有什么功效？(青稞有什么营养和功效)

1、适当的吃一些青稞可以达到调节血糖作用，里面含有非常丰富的葡聚糖，是一种低热量低糖分的食物，能够让血糖的释放变得比较慢，也可以让饱腹的感觉变得更强，血糖的稳定性就能变得更好，所以有糖尿病问题的人就可以吃一些青稞。

2、降低胆固醇，青稞里面含有非常丰富的胆固醇抑制因子，能够让胆固醇更好的排出到身体之外，能够抑制胆固醇上升，而且也可以让植物胆固醇在没有吸收之前就排出身体之外，能够预防心血管疾病出现。

3、健脾养胃，青稞里面的淀粉成分比较特别，是支链淀粉，加热以后呈现弱碱性，所以可以抑制胃酸，能够缓解疾病所出现的不舒服症状，还可以起到保护胃黏膜作用。 出现腹泻，脾胃气虚或者身体没有力气等症状，就可以适当的吃一些。

4、清肠防癌，青稞里面含有非常丰富的膳食纤维，可以让肠道蠕动的速度变得更快，而且还可以把肠道里面的有害垃圾尽快的清除体外，这样肠胃方面的疾病就能够减少一些，还可以预防结肠癌出现。

5、增强身体免疫力，青稞里面所含有的一些营养物质可以让身体免疫力提高，可以让吞噬细胞的能力变得更强，这样就能达到更好的抵抗疾病作用，还可以减少病菌感染的可能性。

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