一只鸡腿不算骨头多少克(一只鸡腿去骨头有多少克)

100克

鸡腿一去皮油脂自然会减少很多，167 大卡（100克可食部分），一斤鸡腿去掉骨头，可食部分也就300克，500大卡左右。

一只鸡腿（约83g）热度量为150大卡。

一只鸡腿的鸡皮（约8g）热量为35．2大卡。

去掉鸡皮的鸡腿热量为114．8大卡

扩展资料：

鸡肉的营养成分

鸡肉为人体主要提供的是蛋白质，其次是脂肪，维生素，矿物质。 鸡肉中的脂肪并不多，比起其他肉类，鸡肉的脂肪算是比较少的。 鸡肉虽含有维生素和矿物质，但比起蔬菜水果和动物内脏，含量甚微，我们并不指望鸡肉能给我提供这些营养素。 鸡肉中的蛋白质却不同，我们摄取鸡肉中的营养素，主要就是其中的蛋白质。

煲制鸡汤的过程中，脂肪很容易溶到汤中

脂溶性维生素，骨头中的钙在温度和水的条件下，很容易溶解在脂肪里，并随着脂肪一起溶入汤中。 水溶性成分自然也很容易进入汤中。 而这些融入到汤中的成分很多都属于香味物质。 这就是为什么汤又鲜又香如此美味的原因。

参考资料来源：人民网-鸡肉和鸡汤哪个更营养？五类人群不宜喝鸡汤

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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