小龙虾的季节性比较强，那么吃小龙虾的季节是什么时候呢？

八月份需要小龙虾吗？

吃龙虾是每年五月到十月的一个季节。 这个时期小龙虾比较肥，最好的时间是5-8月。 龙虾生长期间，6月肉质变得饱满。 六月、七月和八月是龙虾最强壮、最美味的月份。 到了九月，它“开始变空，没有肉了。

小龙虾季节

夏天是吃小龙虾的最佳季节。 我们买龙虾后，最好放在清水中24-36小时，让它们吐出体内的泥沙等杂质。 加工龙虾的时候，要把它两个腮里面的脏东西去掉，因为腮里面吸附了很多细菌。 还不如切掉腮刷虾壳。 龙虾的细爪根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。 最后，在烹饪之前，它必须被刷洗。

小龙虾的做法

美味小龙虾。 配料:小龙虾、豆芽、姜、葱、蒜。 特点:整道菜色泽红亮，让食客大饱眼福，再饱口福。 小龙虾脆、鲜、肥、厚、滑，味道独特，是一道开胃的美味。

操作:小龙虾去头后洗净，用姜汁和料酒腌制30分钟。 热锅放油，油烧至七成热后炸虾，变色成虾球，沥干油捞出虾。 爆香辣椒、姜、葱、蒜末，倒入虾球翻炒。 最后用姜汁蒜汁煨虾30分钟。 加入葱花，盛在碗里。 技巧：烹饪时间要足够，不少于20分钟。 为了节省燃料成本和时间成本，很多外面的商家没有足够的烹饪时间，这是一个健康和安全隐患。

吃小龙虾的时候，如果发现龙虾的尾巴是直的，那么这些龙虾就是虾。 千万不要吃。 如果是弯曲卷曲的，说明是活虾，可食用，营养丰富。 小龙虾头部确实含有大量细菌和寄生虫，但在社会上从未达到如此轰动的程度，也不像国外传言的没人吃。 小龙虾只要处理得当，烹饪得当，是可以吃的。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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