咸鱼炖茄子怎么做 怎么做咸鱼炖茄子

1、食材：咸鱼肉一大块、茄子2根、葱3棵、生姜4片、辣椒干适量、食盐适量、糖1勺半、老抽适量。

2、前期素材准备，将咸鱼放在水里浸泡，准备好茄子，葱。

3、将茄子，葱，生姜，辣椒干，洗净，切好，备用。 茄子是切成条的。

4、在锅里倒入油，放入生姜爆香，然后放入咸鱼，倒入料酒，炒几下。

5、咸鱼炒后放入水，大火煮。

6、锅里的咸鱼煮开之后放入茄子，辣椒干，倒入适量的老抽，糖，食盐。

7、煮开之后放入葱花，盛盘。

关于咸鱼炖茄子的材料和做法步骤和咸鱼茄子煲的制作方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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